Blogul iarba

Lactate

Lapte: 3-3,5%
Iaurt: 3-3,5%
Kefir: 2,7-3,3%
Smântână: 2,5-3%
Caș de vacă: 15%
Caș de oaie: 18-20%
Brânză Mozzarella: 17-20%
Brânză trapistă: 20-25%
Brânză camembert: 25%
Edami, parmezan: 30%
Alte brânzeturi de calitate tare (de exemplu, cheddar): 25-32%
Brânzeturi în vrac, creme de brânză: 8-10%

Pâine, produse de patiserie, paste

Pâine albă, croissant, chifle: 8-11%
Pâine integrală: 9-11%
Făină: 8-11%
Produse de patiserie dulci, zaharate: 6-8%
Paste cu ouă: 9-13%
Pasta dură: 8-11%

Produse din carne

Carne colorată: 20-25%
Carne ușor grase: 15-18%
Mezeluri uscate, de ex. piept de pasăre, lomb: 15-20% (în funcție de calitate, adică carne slabă adăugată)
Parizer: 10-11%
Salam, cârnați: 12-18% (în funcție de proporția de carne și slănină din acesta)
Ficat: 18-20%

Pești, organisme acvatice

Crap: 20-22%
Autobuz: 19-22%
Perch: 22-25%
Ton: 22-28%
Conserve de pește: 12-15%
Bastoane de pește: 7-15%
Caviar: 23-28%
Coji: 18-25%
Creveți: 22-25%
Fructe de mare amestecate: 19-24%

Fructe

Mere, pere, pepeni, struguri, portocale, mandarine, grapefruit: 0,5%
Piersici, cireșe, prune: 0,75%
Zmeură, căpșuni, mure, coacăze: 1%
Fructe uscate: 2%
Nuci (migdale, alune, nuci): 20%

Legume și alte produse alimentare de origine vegetală

Alte alimente de origine animală

Dulciuri

Bomboane de lapte de calitate mai bună: 5-6%
Ciocolată inferioară (cu puțină cacao și lapte praf): 2-3%
Ciocolată neagră: 4-8% în funcție de conținutul de cacao și zahăr (mai mult zahăr, conținut redus de proteine)
Bomboane, fructe, acadea: 0%

Alimentele pe bază de plante nu conțin proteine complete pe cont propriu, fie prin suplimentarea cu proteine animale, fie prin așa-numitele poate fi eliminat prin finalizare. Aceasta înseamnă asocierea diferitelor alimente de origine vegetală pentru a conține toți cei 20 de aminoacizi (deoarece conțin proporții diferite).

Dacă am ratat ceva care ar putea fi în continuare interesant, scrie-l în comentarii și voi posta.