Copiii maghiari mănâncă puțin fier, dar multă sare

Potrivit unui sondaj realizat de Societatea Maghiară de Pediatri, majoritatea copiilor de 1-3 ani consumă puțin calciu, fier și vitamina D, dar de 3-4 ori cantitatea zilnică recomandată de sare.

copiii

După primul an, viitoarele mame tind să slăbească frâiele nutriției, spunând că bebelușul poate „mânca totul”. Deși copilul nu este un adult mic, nu poate mânca la fel ca părinții săi - conform ultimului buletin al Societății maghiare de pediatri.

Compania a analizat nutriția copiilor mici în termeni de patru nutrienți (calciu, fier, vitamina D, sare).

Deficitul de calciu - o cale dreaptă către osteoporoză

Potrivit sondajului lor, 30% dintre copiii mici consumă mai puțin calciu decât 70% din nevoile lor zilnice. Cu toate acestea, calciul este esențial pentru dezvoltarea oaselor și a dinților.

În caz de deficit de calciu, densitatea dinților și a oaselor scade, ceea ce poate duce la osteoporoză prematură. Astăzi, s-a dovedit, de asemenea, că tensiunea arterială crescută este mai frecventă în rândul persoanelor care iau prea puțin calciu.

Conform recomandărilor nutriționale maghiare, de la vârsta de 1 an trebuie să consumăm 4-5 dl de băutură pe bază de lapte sau produsul lactat echivalent (3dl de iaurt/kefir sau 50g de brânză de vaci sau 20-30g de brânză degresată) pentru o toată viața pentru a ne menține oasele suficient de puternice.

Doar cu măsură cu cacao!

La această vârstă, nutriția pe bază de lapte este încă de o importanță capitală. Laptele prematur de vacă crește dezvoltarea anumitor boli (alergii, diabet). De aceea, experții vă recomandă să nu consumați regulat lapte de vacă înainte de 2-3 ani. Medicii pediatri recomandă o băutură pentru bebeluși pe bază de lapte pentru a înlocui laptele, deoarece are un conținut adecvat de calciu.

Sursele de calciu sunt produsele lactate, băuturile pentru copii pe bază de lapte, semințele de mac, semințele de susan. Pentru a fi absorbiți corespunzător, alimentele cu un conținut ridicat de fosfor ar trebui evitate, deoarece fosforul și calciul sunt absorbite prin același canal, împiedicându-se astfel reciproc să fie absorbite. Există mult fosfor în brânzeturile grase, cacao și alimente făcute din acesta, printre altele, precum și în cola.

Deficitul de fier poate fi învelit fără carne

Studiul a constatat că 80% dintre copiii mici sunt subnutriți. Și o treime dintre copii consumă cantități extrem de scăzute de fier.

Cu toate acestea, în această epocă, fierul joacă un rol decisiv nu numai în hematopoieză, ci și în creier și sistemul nervos, deci este, de asemenea, implicat activ în dezvoltarea mentală.

Alimentele bogate în fier includ ficat, carne roșie, broccoli, linte, băuturi pentru bebeluși pe bază de lapte sau semințe de mac, printre altele.

În ceea ce privește absorbția fierului, trebuie știut că acesta este cel mai utilizat din alimentele de origine animală, adică 15%, în timp ce doar aproximativ 5% din plante. În plus, plantele bogate în fier (cum ar fi spanacul) conțin și acid oxalic, care previne absorbția fierului. Deci, o dietă cu cantitatea potrivită de fier ar trebui să includă întotdeauna alimente de origine animală - recomandă Societatea Pediatri.

De asemenea, oasele și dinții au nevoie de vitamina D.

Cercetările arată că 90% dintre copii consumă mai puțină vitamină D decât au nevoie. Împreună cu calciul, este o importantă vitamină liposolubilă în dezvoltarea oaselor și a dinților, lipsa acestuia poate duce la tulburări ale dezvoltării osoase.

Vitamina D se formează și din pre-vitamina sa din piele prin radiația ultravioletă a soarelui. Cu o alimentație adecvată și vremea o permite, vă puteți îngriji cu ușurință de aportul dumneavoastră cu puțin soare.

Sursele de vitamina D pre-vitamină includ peștele de mare (hering, somon, macrou, sardine), margarine care conțin vitamina D, ulei de ficat de cod, gălbenuș de ou și băuturi pe bază de lapte pentru copii. Vitamina D joacă, de asemenea, un rol important și util în absorbția calciului.

Pune prea multă sare pe rinichii copilului

În timp ce copiii mănâncă puțin din substanțele nutritive de mai sus, prea multă sare. Cercetările efectuate de pediatri au arătat că copiii mici consumă zilnic 300-400% din necesarul de sare (500 mg).

Consumul prelungit de prea mult sodiu crește tensiunea arterială și tensionează rinichii copilului mic. Prin urmare, trebuie avut grijă ca copilul să nu consume alimente excesiv de sărate în primii trei ani. Acest lucru nu numai că evită aportul ridicat de sodiu, ci și modelează gustul micului adult.