Coș de zahăr Pâine cu roșii picante

Cel puțin jumătate din conservele de roșii condensate rămase de la prăjirea din weekend pentru că nu-mi place să arunc nimic, așa că încerc să folosesc totul și să dau seama de resturile de mâncare.
Eram pe punctul de a coace pâine când mi-am amintit de pâinea cu roșii, dar ca să o simplific, am condimentat-o cu busuioc și oregano. Văd că și acest lucru se va epuiza rapid.:)

Pâine condimentată cu roșii
Ingrediente:
20 dkg buc. faina de spelta
10 dkg de făină integrală
10 dkg de făină de pâine BL 80
10 dkg făină de strudel
2,5 dkg de drojdie
1 cocoașă kk. sare
Kefir de 7,5 kg
7,5 kg de roșii concentrate
aproximativ 2 dl de apă
1 ek. oțet balsamic
1 ek. ulei de masline
1 buc. busuioc
1 buc. oregano

Pregătire:
Cântărește făinurile, amestecă sarea în ea, sfărâmă drojdia în ea. Puneți roșiile condensate peste kefir și apoi mergeți până la făină. Adăugați condimentele, uleiul, oțetul și apoi începeți să frământați și adăugați continuu făina. Să o dublăm. Frământați ușor pe o placă cu făină, întindeți, pliați în stânga și în dreapta, apoi înfășurați. Coaceți într-un cuptor cu aburi preîncălzit la 200 ° C timp de 10 minute și apoi la 180 ° C pentru încă 30 de minute. Se lasă să se răcească pe un raft.