Cotlet de miel la cuptor

Mâncarea delicioasă, ușor de preparat, numită delicatesă în multe bucătării din întreaga lume.

Ingredientele

Miel - 500 g

Fructe de mare sărate - după gust

Pepper Ch.M. - după gust

Oțet balsamic alb - 1 lingură.

Sos de soia - 1 lingură.

Cimbru - o pereche de crenguțe

Gătit

Cojile de miel sunt cea mai delicată și delicioasă carne, bine cunoscută pentru delicatețea multor bucătării din întreaga lume. Dar trebuie să poți găti această carne. În interior ar trebui să fie suculent, moale și roz. Serviți acest bol cu cele mai bune piure de cartofi sau orez, cu ele deosebit de delicioase.

Pentru a produce oaie la cuptor, pregătiți produsele conform listei.

Se cerne mielul cu sare de mare și piper negru proaspăt măcinat, se lasă la marinat pentru o vreme.

Preîncălziți tigaia, clătiți ușor uleiul vegetal cu ulei, turnați făina, prăjiți mai întâi din exterior.

Apoi prăjiți o parte cu un păr de cal timp de 1-2 minute.

În cele din urmă, prăjiți interiorul coastelor.

Transferați cojile de miel prăjite în vasul de copt. Presărați ușor cu oțet balsamic alb, sos de soia, puțin piper și sare, dacă doriți. Coaceți mielul la cuptor la 200 de grade timp de 15-20 de minute.

După un timp, scoateți carnea din cuptor.

Acoperiți bine folia alimentară și lăsați carnea să se coacă timp de 10-15 minute.

Miel umplut cu miel, orez fiert, piure de cartofi și salată de legume proaspete.