Cotlet de porc în stil California

california

Mod de preparare

1. Treceți orezul la jumătatea untului topit, turnați jumătate de bulion fierbinte peste el, acoperiți și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 10 minute până când lichidul se scurge de sus. Apoi îl tragem de pe foc, așezăm un prosop de bucătărie pliat dublu sub capacul cratiței, astfel încât să nu se evapore niciun bob de abur și lăsăm orezul timp de 15 minute, timp în care se înmoaie complet.

2. Curățați ardeii „bicolori”, tăiați-i în cuburi de 0,5 centimetri și rulați untul topit rămas timp de 4-5 minute. Se ia de pe foc și se condimentează cu arpagic tocat și 2 căței de usturoi zdrobiți. Când este răcit, lucrați cu orezul deja rece, parmezan și ouă. Se adaugă puțină sare și piper, se prăjește cu puțin maghiran.

3. Loinul este spălat, drenat și tăiat în lungime, la cel puțin două degete distanță, adâncime de 3-4 centimetri, în 3-4 locuri. Amestecul de orez este umplut în aceste deschideri și apoi friptura este dens legată cu sparanghel. Frecați cu restul de sare, piper, usturoi zdrobit și chimen, apoi așezați într-un vas de copt și turnați peste uleiul încălzit.

4. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la foc mediu (180 ° C; într-un cuptor agitat la aer la 165 ° C) timp de aproximativ 1 oră, turnând întotdeauna puțin din supa rămasă, presărând frecvent carnea. Când ați terminat, picurați și ridicați-l pe o scândură.

5. Se toarnă restul de suc într-o tigaie, se îngroașă cu puțin amidon amestecat ușor cu puțină apă, apoi se condimentează dacă este necesar și apoi se filtrează. Cotletul de porc, după ce sfoara a fost decojită, este feliat și servit cu friptura sa. Ceapa de primăvară aburită se potrivește cu o garnitură.

Cotlet de porc Povestea rețetei în stil California, sfaturi bune

Deoarece este mai ușor să gătiți cantități mai mari de orez, faceți mai mult din acesta, care poate fi o garnitură a doua zi.

În descriere Cotlet de porc în stil California Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare (cotlete) de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.

Scrie un comentariu

Cometariu: Postările trimise pe site-ul nostru web sunt examinate de moderatorii noștri 24 de ore pe zi. Mesajul postat va apărea imediat pe site-ul web, dar moderatorii noștri îl pot șterge oricând în conformitate cu Condițiile de utilizare în cazul conținutului inacceptabil.

În descriere Cotlet de porc în stil California Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare (cotlete) de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.