Crezi că laptele degresat este sănătos Nu! (1

Laptele degresat este cea mai esențială materie primă pentru orice gospodărie americană conștientă de sănătate. Bea lapte degresat deoarece laptele integral conține prea multe grăsimi, prea multe calorii și colesterol, ceea ce poate duce la boli de inimă. Să ne uităm la cealaltă parte a acestei afirmații, să aflăm câteva lucruri despre laptele degresat preferat al industriei lactate.

1. Laptele degresat nu a fost inventat pentru a face consumatorii mai sănătoși, ci pentru a aduce beneficii producătorilor

La un moment dat după al doilea război mondial, a început să se răspândească afirmația că grăsimea este un dușman. Untul a fost înlocuit cu margarină obținută din uleiuri industriale cu conținut scăzut de grăsimi, iar laptele cremos și plin de grăsimi a fost înlocuit cu lapte degresat. Procesorii de produse lactate au fost aduși la febră de această nouă tendință, deoarece ceea ce până atunci fusese un subprodus industrial sau deșeuri a apărut brusc ca un „aliment sănătos” foarte căutat. Pe lângă smântână, smântână, unt, laptele degresat rămas s-a transformat brusc într-o sursă de bani. Desigur, nu mai vor să renunțe la asta.

2. Laptele degresat are un ingredient misterios despre care nu se vorbește de obicei

Înainte de prelucrare, laptele degresat are o culoare foarte neatrăgătoare, albăstruie, gust asemănător cretei și textură apoasă, care nu seamănă deloc cu laptele natural. Prin urmare, laptele praf este adesea amestecat în el. Cu toate acestea, în timpul producției de lapte praf, colesterolul din laptele lichid este oxidat. Colesterolul oxidat contribuie la formarea plăcii în artere și, de asemenea, pierde proprietățile antiinflamatorii ale colesterolului neoxidat. Cu toate acestea, FDA nu solicită procesatorilor de lactate să listeze laptele praf separat în lista ingredientelor.

3. Laptele degresat conține antibiotice și OMG-uri

Laptele degresat disponibil în majoritatea magazinelor alimentare provine de la ferme de lapte la scară largă, unde vacile sunt ținute captive și urmează o dietă inadecvată. Vacile mănâncă în mod natural iarbă, dar în creșterea laptelui, dieta lor constă în primul rând din porumb, ceea ce adesea îi face să se îmbolnăvească. Și boala lor este adesea tratată cu antibiotice, deoarece este în interesul crescătorului să se vindece cât mai curând posibil și să dea din nou lapte. O parte din acest medicament este, de asemenea, inclus în lapte.

RBGH (hormonul de creștere bovin recombinant), un hormon de creștere natural modificat genetic, a fost inventat pentru a stimula producția de lapte. Deși utilizarea sa este interzisă în aproape toate țările industrializate, nu este așa.

Puteți citi restul articolului făcând clic aici.