Rețete cu carbohidrați reduse

Rețete simple cu carbohidrați reduse, alimente dietetice pentru schimbarea stilului de viață

făină

Croissant dietetic cu 50% mai puțini carbohidrați din făina Dia Wellness

Are gust exact ca croasantele din lapte alb, făinoase, cumpărate din magazin, cu aproape jumătate din carbohidrați!

Produse de patiserie perfecte cu conținut redus de carbohidrați pentru un sandviș de mic dejun, dar nu ezitați să faceți o prăjitură dietetică sau un foc de foc sau un croissant umplut!

Rețetă de croissant dietetic

Ingrediente dietetice pentru croissant (8 buc):

  • 40 dkg Dia Wellness -50% făină de carbohidrați redusă + 1 dkg pentru împrăștiere (pe baza feedback-ului cititorului, Dia Wellness poate fi făcut din CH Minus Flour!)
  • 7 g drojdie instantanee
  • 15 g (2 linguri) de ulei lichid de cocos
  • 4 dl lapte de cocos călduț
  • 1 dkg (1 linguriță) de sare din Himalaya

Produsele Dia Wellness utilizate în rețetă pot fi obținute AICI >>> Comandați Produse Dia Wellness

Pregătire:

  1. Făina cu carbohidrați redusă este plasată într-un castron cu drojdie, sare și ulei de cocos.
  2. Adăugați puțin câte puțin laptele de cocos și frământați cu un robot un aluat strălucitor, moale (dar nu lichid), omogen.
  3. Este bine să aveți aluatul separat de peretele bolului.
  4. Acoperit cu un prosop de bucătărie curat într-un loc cald timp de 40 de minute aprox. dublat.
  5. Când aluatul de croissant a crescut, acoperiți cu o suprafață făinoasă și aprox. Se întinde într-un cerc subțire de 1 cm.
  6. Îl tăiem în 8 articole circulare identice, apoi începem fiecare strâns, începând de la partea mai largă a articolelor circulare.
  7. Croissantele în formă sunt așezate într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt astfel încât să existe 4-5 cm spațiu între ele, deoarece vor crește în timpul coacerii.
  8. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade (coacere în partea de sus) timp de 30 de minute.

Puteți găsi mai multe rețete de patiserie cu conținut redus de carbohidrați și idei de mic dejun dietetic AICI >>> Produse de patiserie cu conținut redus de carbohidrați

Valoarea nutritivă a croissantului dietetic:

100 g de croissant conține:

  • 185 kcal,
  • 16 g carbohidrați (lent),
  • 12 g de proteine,
  • 6 g grăsime.

Conține 1 croissant (dacă fiecare croissant are aceeași greutate):

  • 209 kcal,
  • 18 g carbohidrați (lent),
  • 13 g proteine,
  • 6,5 g de grăsime.

Dacă același croissant din făină albă cu 1,5% lapte de vacă ai reuși, 1 x 222 calorii și 38 g carbohidrați (rapid) (mai mult decât dublul versiunii dietetice) ar conține.