Croissant de foietaj cu umplutură de ciuperci

Ingrediente Ingrediente pentru 28 de cornuri:

  • 2 cs. Tante Fanny foietaj proaspăt 270g
  • Alternativă: Tante Fanny foietaj proaspăt ambalaj dublu 540 g
  • 200 g de sunca
  • 250 g ciuperci curățate, tocate mărunt
  • 1 ceapa de cap mic tocata
  • Sare piper
  • Puține coajă de lămâie rasă
  • Puține nucșoară măcinate
  • 1 pătrunjel tocat verde tocat
  • 1 ou pentru lubrifiere

fanny

Foietaj proaspăt

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 220 ° C pe etapa de coacere inferioară/superioară și pregătiți aluatul conform ambalajului.

Se prajeste putin ceapa, se adauga ciupercile si sunca si se prajesc mai departe. Condimentați cu sare, piper, nucșoară, pătrunjel și coajă de lămâie.

Dacă eliberați sucul, turnați-l în jos și purificați puțin masa.

Tăiați aluatul pe jumătate pe lungime și tăiați 7-7 triunghiuri din fiecare bandă de aluat.

Așezați fiecare triunghi din masa de șuncă-ciuperci și formați în cornuri frumoase.

Așezați cornurile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament, ungeți-le cu ouă bătute și coaceți-le într-un cuptor preîncălzit pe o șină de mijloc timp de 12 până la 15 minute până când aluatul devine auriu.

Puteți folosi mai multe tipuri de ciuperci: ciupercile porcini, cuișoarele, șampionul sunt, de asemenea, soiuri excelente pentru această rețetă!