Cu mai mult motiv decât forță - esența dietei GI

Dieta GI este o metodă de slăbire bazată pe limitarea aportului de carbohidrați, care preferă consumul de carbohidrați complecși și interzice consumul de carbohidrați simpli.

Pentru că după consumul de carbohidrați simpli (produse de patiserie, dulciuri, băuturi și alimente cu zahăr, cartofi, orez, paste, miere etc.), nivelul zahărului din sânge crește mai bine. Acest nivel crescut de zahăr din sânge, la rândul său, necesită mai multă insulină pentru a readuce zahărul din sânge la valoarea inițială. Și pe termen lung, creșterea producției de insulină duce la obezitate. În schimb, carbohidrații complecși (aceștia: legume, fructe, cereale) nu pun atât de multă presiune asupra organismului, nu încurajează producerea de multă insulină, astfel încât obezitatea nu urmează și chiar și în cazul unui corp obez există un proces opus, adică pierderea în greutate. Astfel, glucidele complexe aduc o contribuție foarte benefică la un stil de viață sănătos.

Scopul dietei este, prin urmare, să normalizeze nivelul zahărului din sânge și, în același timp, să „elimine” kilogramele în plus.

GI-dieta2

Indice glicemic bazat pe dieta GI

Indicele glicemic (GI) este un raport care arată efectul de creștere a zahărului din sânge al unui anumit aliment față de efectul de creștere a zahărului din sânge al zahărului.

Adică, indicele GI al zahărului este de 100, comparativ cu 80 pentru cartofi, de exemplu, adică comparăm toate alimentele cu zahărul.

Gruparea alimentelor după indicele GI:

indice GI ridicat: cartofi, banane, stafide, zahăr etc.
indice GI mediu: spaghete, portocale, struguri etc.
indice GI scăzut: cartofi dulci, mere, pere, căpșuni, lapte etc.

Semnificația indicelui GI:

Dacă indicele glicemic al unui anumit aliment este ridicat, așa-numitul revenirea la scăderea nivelului de zahăr din sânge. Apoi foamea de lup ne lovește din nou și luăm cu noi o altă porție mare de mâncare. Generarea kilogramelor în plus.

Esența dietei GI

Dieta GI include alimente cu un indice GI scăzut până la mediu. Prevenirea unei creșteri bruște a zahărului din sânge din cauza creșterii bruște a nivelului de zahăr din sânge. Insulina este foarte dăunătoare dietei, deoarece inhibă utilizarea grăsimilor, adică pierderea în greutate.!

Este recomandat în special diabeticilor și persoanelor cu tensiune arterială crescută, deoarece aceștia își pot controla problemele de sănătate luând în considerare valorile IG.