Mai bun simț decât banii - mâncare ieftină de vară

Vara, cheltuim mai mult decât de obicei, unii pentru vacanțe, unii pentru călătorii, alte festivaluri, dar nu trebuie să renunțăm la mâncărurile delicioase și sănătoase chiar și atunci, dacă alegem ingredientele puțin mai inteligente. Din fericire, legumele de sezon pot fi găsite la prețuri din ce în ce mai bune, astfel încât mâncărurile simple, proaspete și sănătoase pot fi aduse la masă cu câteva accesorii.

1. Una dintre cele mai bune și mai ușoare mâncăruri de vară este gătită porumb, probabil o piesă definitorie în memoria copilăriei a tuturor dintre noi. Dacă dezgropăm primele săptămâni primare, putem obține porumb tânăr și dulce pentru mai puțin de 100 de forinți pe tub, care este perfect timp de 10 minute. Nu adăugați sare sau zahăr în apa de gătit și lăsați-o să se răcească la călduță în apa de gătit, astfel încât să fie în stare perfectă. O putem mânca puțin sărată în acest fel, dar pentru o experiență și mai delicioasă o putem pune la cuptor pentru încă 10 minute, o putem rupe cu puțin unt și putem mușca ochii tineri la un nivel master. 2 tuburi de persoană sunt perfecte pentru un prânz ușor sau o cină.

2. Pereche de ochi cartofi noi, câteva fire de morcovi friguroși prăjiți crocanți în 20 de minute cu 1-2 fire de ceapă de primăvară și un pic de feta sfărâmat este chiar raiul, dar o mână de spanac pentru copii, rucola, poate o jumătate de cutie de naut fiert, câteva roșii cherry îl poate face și mai perfect, uleiul de măsline sfărâmător, târnăcop, un pic de condiment îl aduce la viață - cât de simplu și ceresc!

3. Când ai roșii delicioase și gustoase, le ai pe toate! Nu trebuie să fierbeți sosul de roșii mult timp, dar merită să-l încercați proaspăt, practic crud, ca sos, funcționează surprinzător de bine și este fulgerător și ușor de plesnit! 25 kg pentru două persoane aluat il punem la fiert in apa cu sare, in timp ce taiem 2 rosii frumoase pe jumatate si razam cu jumatatea taiata, aruncam coaja ramasa in maini, adaugam 2 catei de usturoi zdrobit si 2 linguri de ulei de masline, sare si macinam piper la aceasta. Adăugați aluatul filtrat, adăugați aprox. 5 dkg de parmezan sau altă brânză mai tare, o întoarcem pentru a topi brânza de pe căldura aluatului, o putem înveseli cu puțin busuioc, oregano și cimbru după gust și apoi o putem servi imediat după ce o întoarcem bine. Fabulos de delicios și super simplu!

4. Pieptul de pui tăiat pe jumătate pe o farfurie, frecat cu puțină sare, piper, muștar, prăjit în câteva picături de ulei de măsline timp de 4-5 minute este un adevărat premiu principal, puțin cremos. cu tzatziki sau perfect când este servit cu o salată bună de roșii, portofel și prietenoasă cu forma, chiar înlocuită cu orez aburit sau cu un cuscus.

5. Un fel de mâncare super și consistent pentru vară este, de asemenea, salata de paste, care poate fi făcută cu practic orice legumă proaspătă sau aburită, este răcoritoare, răcoritoare și simplă, ca de exemplu salata de paste de ton sau aceasta a din salata grecească versiune paste turbo.

6. Salata de orez este o uriașă preferată de vară a italienilor, practică și economisitoare de reziduuri, consistentă și spectaculoasă - nu numai pizza, ci și acest fel de mâncare sănătos și variat poate fi ratat de la ei, de ex. cu aceasta reteta >>