Descarcă rețeta

Dieta pentru a opri infecția fungică Candida este fără îndoială una dintre cele mai la modă diete la modă în rândul femeilor. Mulți oameni încep o dietă fără un diagnostic medical, ceea ce le pune în pericol sănătatea în mod inutil și îi pune în pericol să dezvolte boli carențiale din cauza restricțiilor nutritive.

Ciuperci Candida

Cea mai comună specie de ciuperci în devenire numită Candida este răspândita Candida albicans. Se găsește și în corpul unei persoane sănătoase, aparține florei naturale a intestinului, se află sub controlul său, adică membrii florei intestinale nu permit proliferarea excesivă a acesteia. Mai multe specii de candide pot pătrunde în organism la naștere, cum ar fi agentul patogen al mucegaiului oral infantil. Sistemul imunitar și bacteriile intestinale reglează creșterea ciupercilor care intră în intestin, dar în cazul în care aceasta este deteriorată, drojdiile din intestin se înmulțesc și pot scăpa din intestin și se pot așeza în orice stadiu al tractului digestiv, de ex. pot provoca inflamații în gură, gât, dar și în ochi. Proliferarea lor poate, de asemenea, să tulbure flora bacteriană naturală a organelor genitale, ceea ce poate duce la simptome neplăcute, în special la femei.

Dificultăți în recunoaștere

Principiile dietei

Alimente de evitat pe tot parcursul dietei

Produse de cofetărie, fructe uscate, pepeni, drojdie, produse și alimente din drojdie, pâine albă, chifle, cornuri; smântână, brânzeturi cu mucegai, ketchup, maioneză, muștar, sosuri de sos și sosuri, sosuri de soia; ciupercă; bere, vin, șampanie, sucuri, varză murată, varză murată

Alimente de evitat în prima etapă strictă a dietei

Brânzeturi, brânză de capră, lapte de capră, lapte, fasole, mazăre, porumb, piersici, struguri, mere, pere, avocado, cireșe, portocale, lămâi, grapefruit

Alimentele care trebuie consumate în timpul dietei

Carne slabă, pește, fructe de mare, orez brun, hrișcă, orz, produse din tărâțe, mei, linte, ovăz, produse de ovăz, uleiuri presate la rece, ouă, iaurt natural cu floră vie, iaurt natural pentru băutură, brânză de oaie, vinete, dovlecei, cicoare, cicoare, conopidă, sparanghel, castravete, spanac, roșii, ardei, ridichi, salată, ceapă, usturoi, morcovi, napi, pătrunjel, țelină, ghimbir, cartofi, varză albă și roșie, varză de Bruxelles, sfeclă, rozmarin, șofran, curcumă, curcumă, busuioc, chimen, curry, coriandru, ananas, nucă, semințe de dovleac, semințe de susan, cafea, apă minerală, ceaiuri de plante

Dezavantaje ale dietei

Principalul dezavantaj al dietelor Candida este că nu este o dietă uniformă elaborată de profesioniști, ci o metodă de nutriție în continuă schimbare de către adepții săi, bazată pe experiența subiectivă. În ciuda faptului că candidoză este o boală fungică obișnuită în Ungaria, mult mai mulți oameni cred că simptomele ciupercii sunt descoperite de ei înșiși decât de cei care sunt de fapt infectați. Înainte de diagnosticarea dietei, diagnosticul medical este important, deoarece în absența acestuia, dieta poate duce la riscuri inutile și grave (de exemplu, malnutriție). Această dietă trebuie utilizată doar ca adjuvant la terapia adecvată a medicamentelor, fără îndoială cu privire la succesul acesteia. Un alt dezavantaj al curei este că îi încurajează pe adepții săi să consume mai multe suplimente alimentare de origine incertă, care are, de asemenea, tendința de a avea o experiență pozitivă în fundal, nu sugestia unui specialist, ci unul câte unul. De asemenea, este important să se evite „automedicația” atunci când se utilizează suplimente alimentare, deoarece unele ingrediente active pot avea efecte secundare și consecințe neașteptate sau pot apărea interacțiuni neașteptate cu utilizarea lor nerezonabilă.

Beneficiile dietei

Această dietă, pe lângă tratamentul medical, poate accelera recuperarea florei intestinale și a sistemului imunitar, dar acest lucru se aplică numai dacă simptomele au fost cauzate efectiv de o infecție fungică. Respectarea dietei poate reduce semnificativ aportul de zahăr simplu, care joacă un rol important nu numai în dieta antifungică, ci și în controlul greutății corporale.

Compilat de:

Dietist Zsolt Vági, dr. Nutriționist Zsuzsanna Lelovics
Institutul Internațional pentru Cercetarea Nutriției