Ghid de fitoterapie

Descrieri pe bază de plante și terapii alternative

A fost un condiment și o plantă cunoscută din cele mai vechi timpuri. Sfârșitul acestei nenumărate copaci valoroși tropicali, cuțitul, a fost destinația a nenumărate călătorii pe mare. Povestea mugurilor ei uscați ar umple o carte întreagă, ca să nu mai vorbim de cărți de bucate, cărți cu plante și o multitudine de rețete de vindecare.

Primele amintiri scrise despre cuișoare adică III. secol din China. Numai cel care a mestecat cuișoare înainte de a apărea în fața domnitorului a putut vorbi împăratului. Dar descoperirile arheologice demonstrează că sirienii se aflau deja în i.e. XVII. Planta a fost folosită și în secolul al XVI-lea. Un XVI. Până în secolul al XVI-lea, datorită ajutorului negustorilor arabi și al unui marinar din Sindbad, condimentul special ar putea ajunge în Europa. Cuisoarele au fost, de asemenea, foarte valoroase în Europa contemporană. Celebrul explorator portughez, Fernão de Magalhães (Ferdinand Magellan, 1480-1521), a reușit să se angajeze într-o expediție la scară largă cu scopul de a găsi o rută prin care cuișoarele să poată ajunge mai repede în Europa. Celebrul explorator s-a pierdut. O singură navă s-a întors din flota sa, dar a fost încărcată până la refuz cu cuișoare! Monopolul cultivării a fost dominat de olandezi timp de 150 de ani, dar apoi francezii au reușit să contrabandeze câteva semințe de cuișoare pentru a putea înființa o plantație pe insula Reunion.

Arborele de cuișoare, care aparține familiei de mirturi, este membru al unuia dintre cele mai abundente genuri de plante lemnoase. Numără 1.200 de specii. Este cel mai frecvent în tropicele din Asia de Sud-Est: din Indonezia până în Australia până în Filipine. Un singur tip poate fi folosit ca condiment. Randamentul anumitor soiuri este comestibil, dar alte soiuri sunt folosite ca ornamentale, posibil lemnul și coloranții lor.
folosit sau folosit în medicina populară. Florile arborelui de cuișoare atrag insecte, gândaci, fluturi, iar fructele sale afectează și liliecii, păsările și cimpanzeii din Africa. Se întâmplă să fie înconjurat de până la cincizeci de animale diferite
arborele de cuișoare.

Cuisoarele noastre „noi” (Syzygium aromaticum) provin din Insulele Maluku din Indonezia, cunoscute și sub numele de Insulele Condimentelor. Astăzi, este cultivat și în cantități mari în Tanzania (Zanzibar), Madagascar, Sri Lanka și Brazilia. Recoltarea are loc în momente diferite în diferite zone de producție, astfel încât cuișoarele sunt disponibile pe piețele europene pe tot parcursul anului. Coroana densă și conică a cuișorului veșnic verde poate atinge o înălțime de până la douăzeci de metri. Florile sale de culoare roșu purpuriu, care se dezvoltă în inflorescențe apex dense, se transformă în fructe de padure eliptice de două ori pe an. Se recoltează mugurii încă verzi sau ușor roșii, cu aroma bogată. Se usucă într-un loc însorit până devine maro. Cuișoare de bună calitate ca aceasta
are capul maro deschis și tulpina maro închis. Extractul de cuișoare conține în principal uleiuri esențiale, rășină, derivați ai acidului cinamic, taninuri, flavonoide, ulei și mucus. Eugenolul este cel mai puternic ingredient din cuișoare. Acest compus fenolic, care poate reprezenta până la 90% din conținutul de ulei esențial, conferă cuișorului un miros caracteristic, un efect anestezic și antiseptic.

AROMA ESTE VINDECABILĂ ȘI FINE

Scris de VLADIMIR CARACTERISTICI
Verificat profesional, completat de: fitoterapeut ÉVA NÉMETH IMRÉNÉ, naturist, lider de club, ENERGY Downtown Club