Cum să crești copiii consumând legume?

Părinții au experimentat mult timp să faciliteze cât mai ușor copilului lor să mănânce mai multe legume: spanacul ascuns în cereale sau legumele amestecate cu crochete sunt modalități bine cunoscute pentru un student de a mânca mai multe legume cu frunze, sfeclă sau broccoli.

Potrivit experților, nu este suficient ca cu aceste trucuri să putem forța doar câteva legume în descendenți, chiar putem agrava situația. Aplicarea acestei strategii presupune că copilul nostru ar putea să nu iubească singur kale sau broccoli, așa că, dacă ne bazăm pe această metodă, cel mai probabil nu le vor plăcea nici măcar aceste alimente.

"Dacă nu le oferim copiilor șansa de a cunoaște cu adevărat legumele - cum arată, cum au gust și textură - nu vor avea nici măcar șansa de a-și îndulci papilele gustative."

A explicat micul medic pediatru dr. Natalie Muth, o purtătoare de cuvânt a Academiei Americane de Pediatrie.

„Scopul nostru este să-i învățăm pe copii să mănânce alimente sănătoase, să-i ajutăm să iubească și să prefere alimente sănătoase.”

Ei trebuie să știe ce este sănătos

Acest lucru necesită, în primul rând, să știți cum arată aceste alimente sănătoase și ce gust au.

"Majoritatea părinților își hrănesc copiii cu alimentele despre care companiile spun că sunt alimente pentru copii și nu realizează că dăunează sănătății copilului lor".

A spus dr. Nimali Fernando, medic pediatru din Virginia.

Obezitatea la copii poate fi cauzată de probleme gastro-intestinale, probleme de comportament și obiceiuri alimentare slabe.

Aceste efecte provin din dieta medie „prietenoasă cu copiii”, care este dificil de tratat ca medic pediatru, deoarece concepțiile greșite despre aceasta sunt prea răspândite.

Printre mărcile disponibile în comerț, el recomandă un produs numit Fresh Bellies, care vinde piure de fructe și legume. Feliile de fructe și legume sunt diferite, deci nu obținem un smoothie mixt de fructe și legume, oferit de majoritatea mărcilor de alimente care se ocupă de acesta.

Fondatorul companiei și directorul general au comentat despre amestecul de fructe și legume:

„Copiii nu învață niciodată să mănânce legume sau fructe de acest fel. Acest lucru îi învață doar cum să consume fructoză. ”

Ca nou-născut și în copilăria timpurie, oamenii sunt mai deschiși să învețe noi gusturi. Vor fi critici față de aceștia în acest stadiu de dezvoltare, deci este important să le faceți cunoscute pe scară largă.

Acest lucru este valabil mai ales pentru aromele amare și nu atât de sofisticate pe care le atribuim legumelor, pe care părinții presupun că copilul lor este puțin probabil să le iubească.

vikvarga/Pixabay

Dacă copilul nostru la această vârstă nu reușește să îndeplinească aceste arome, va fi mai greu să le acceptăm mai târziu, totuși, nici aceasta nu este o misiune imposibilă. Asigurați-vă că încercați să introduceți legumele copiilor la o vârstă mai târzie, deoarece acest lucru va determina obiceiurile lor alimentare pentru o viață.

Prin natura lor, copiii se agață de ceea ce știu deja, apelează la lucruri noi cu teamă și respingere, iar acest lucru este valabil și pentru mâncare.

Dar dacă câștigă din nou și din nou experiență cu o mâncare, chiar dacă o văd doar, va părea familiară, ceea ce înseamnă că vor fi mult mai dispuși să o mănânce sau cel puțin să o încerce.

„Pentru început, este suficient să crezi că aceste alimente nu sunt noi”.

A spus Stephanie Anzman-Frasca, medic pediatru și expert în comportament la Universitatea din Buffalo.

„Introducerea treptată a legumelor copiilor îi poate ajuta să depășească rezistența normală la lucruri noi”.

Pur și simplu arătându-le copiilor noștri alimente noi le va crește șansele de a gusta. Nu este o garanție că vă vor plăcea, dar putem obține multe lucruri cu el.

Așa că hrăniți legumele copilului

1. Mănâncă împreună

Copiii care iau masa în mod regulat într-un cadru familial în care sunt înconjurați de o atmosferă pozitivă consumă mai multe legume și fructe, împreună cu băuturi răcoritoare mai puțin zaharate și alimente prăjite cu ulei. În plus, ani mai târziu, ei pot pretinde o stare fizică și mentală mai bună.

„Dacă copilul tău primește întotdeauna o opțiune alternativă la masa familiei, el învață că poate mânca ceva mai gustos în orice moment. Totuși, dacă nu-l gătim separat, după un timp va mânca ceea ce i-am pus în față. ”

A explicat doctorul Fernando.

Este nevoie de timp pentru a rafina gustul unui copil - în acest timp, totuși, nu vor muri de foame. Copiii nu au nevoie de atât de multă mâncare pe cât cred părinții.

„Copiii știu mai bine cât de mult trebuie să mănânce pentru a se dezvolta. Cel mai bun lucru pe care îl putem face ca părinte este să le oferim o dietă variată zilnic. ”

Oferirea de alimente pe care oricine este liber să le ia la masă - pot fi la fel de simple ca o roșie cherry sau sfeclă feliată - îi permite copilului nostru să ia o decizie cu privire la: ce vrea el și ce nu vrea el sau ea a mânca fără a-l crește; are nevoie de o masă separată.

2. Nu vă strica pofta de mâncare

Pentru a face un copil deschis la încercarea de alimente noi, este necesar să stați flămând la masa din sufragerie. Potrivit doctorului Fernando, de multe ori nu lăsăm un copil mic să se înfometeze.

„Există întotdeauna un„ perete de recompensă ”la îndemână, în caz că plâng sau li se freacă genunchii”.

Acest lucru le face mai greu să se bucure de cină, deoarece nu le este suficient de foame. Și dacă părinții pregătesc și un fel de mâncare pentru copii, îl vor mânca pentru că are un gust delicios, nu pentru că au nevoie de el.

3. Lăsați copilul să se joace cu mâncarea

Potrivit coautorului „Creșterea unui copil sănătos și fericit”, medicul pediatru Melanie Potock, acceptarea hranei nu se traduce întotdeauna în copilul care o consumă. Ea sugerează să lăsăm copilul să construiască un castel din dovleac feliat sau să taie o sfeclă în două, astfel încât copilul nostru să poată desena un tatuaj folosind un sparanghel ca perie.

Când ați terminat, puteți spăla alimentele și le puteți folosi, astfel încât să nu le risipiți. Acest lucru vă va ajuta să vă simțiți mai puțin străin față de mâncare.

„Ne apropiem puțin de gustul și iubim felurile de mâncare sănătoase”

Spune doctorul Fernando.

Asocierea noului aliment cu ceva pe care copilul îl știe deja poate fi o altă strategie. Serviți legume noi cu o baie deja cunoscută sau adăugați ardei într-un fel de mâncare deja cunoscut. Acest lucru face mai probabil ca copilul să iubească ardeiul singur.

4. Cereți copiilor ajutor în bucătărie

Dacă lăsăm copilul să ne ajute în bucătărie, îi putem face mai deschiși la mâncare. Poate fi o experiență interesantă să-l lași pe copilul tău să prăjească sfecla și apoi să le servească.

„Dacă copilul pune farfuria pe masă, este foarte mândru de mâncarea din ea. Este important ca cei de la masă să recunoască și mâncarea. Un compliment sau două despre cât de frumoase sunt sfecla sau decorul. ”

Explică dna Potock.

„Este mult mai eficient decât să întrebi:„ Acum mănânci morcovi, nu-i așa? ”. În schimb, recunoaștem ce pot face copiii noștri. ”