Cum va ieși Arthur Gombóc din grădiniță?

În calitate de educator, sunt un flagship entuziast în dezvoltarea comportamentelor de sănătate. Deoarece starea de sănătate frustrantă a populației maghiare este bine cunoscută, am efectuat un sondaj preliminar într-o grădiniță de oraș mic pentru a dezvolta un program la nivel de așezare.

Într-o dimineață m-am așezat într-unul dintre grupuri la o grădiniță aleatorie din orașul mic și am început să iau notițe într-un colț liniștit. Observația mea de data aceasta a fost doar despre ce fel de mâncare aduce un copil mic de acasă. În acest moment, avem tot dreptul să protestăm, deoarece ce ar putea aduce altele decât ceea ce părintele îl împinge în mâini?

Iată rezultatul:

De la 7 la 9 dimineața, 27 de copii au sosit în grup.
Un total de șase persoane au adus acasă sandvișuri de casă, încă trei fructe, doi au strâns o pungă de chipsuri, doi băieți au luat micul dejun, patru produse de patiserie proaspete - majoritatea melci de cacao cu pulbere groasă, în timp ce în această dimineață lovitura a fost în mod clar brânză, mar pentru un copil mic l-a mâncat.

Ceaiul, sucul confitat (în unele cazuri chiar cola) sau apa minerală erau aduse în lichid de acasă.

Să numărăm puțin!

Pe baza recomandării Institutului Național de Alimentație și Nutriție (OÉTI), mesele sugarilor care primesc mese publice sunt supuse unor reguli stricte. Necesarul zilnic de energie pentru grupa de vârstă a grădiniței este de 1350-1650 calorii (Kcal)/zi, din care trebuie asigurate o masă principală și două mese mici. Desigur, mai sunt încă o serie de cerințe care trebuie îndeplinite, cum ar fi aportul maxim de sare sau prezența unei anumite cantități de produse lactate care conțin calciu pe zi.

Să vedem câte calorii sunt în alimentele enumerate mai sus:
- un chips mic de 45 de grame: 259 Kcal (ca să nu mai vorbim de conținutul său ridicat de sare!)
- un melc de cacao: 278 Kcal
- o felie de pâine integrală: 40 Kcal
- un rudi de caș: 109 Kcal
- un măr de mărime medie: 118, o banană 135 Kcal (conținutul lor de vitamine nu trebuie neglijat!)
- un dl de suc 100% în medie aprox. 80 Kcal, în timp ce cola conservată conține 148 Kcal.

Înmulțiți cu îndrăzneală cele de mai sus cu cinci și totul este doar micul dejun! În lumina rezultatelor propriilor mele cercetări, nu este surprinzător de ce există atât de mulți copii obezi în Ungaria!
Zicala înțelepciune este că tu ești ceea ce mănânci, dar în copilărie ești ceea ce părinții tăi te hrănesc. Prin urmare, este extrem de important ca părinții să fie conștienți de câte calorii, sare, zahăr, aditivi (coloranți artificiali, arome, conservanți) sunt în alimentele pe care le dau copilului lor.