Ninja delicios

Sincer, nu am avut vreo idee slabă că aș avea nevoie și de o „pastă” din semințe de susan pentru crema de humus, care este de fapt un amestec de semințe de susan măcinate și ulei. Să spunem doar că am consumat doar humus în Hummusbar până acum și nu m-am gândit niciodată să ajung vreodată acasă.

Până în prezent, am făcut o versiune de testare doar pentru că nu știam dacă va avea un gust bun și dacă va funcționa bine. Pentru că se poate strica ușor și am prăjit prea mult prima porție. Din fericire, câinele meu a gustat-o cu bun gust, eliminând tot felul de indicii și dovezi.

Să vedem ce crește pe un copac!

Ingrediente (pentru 2 porții de humus)

10 dkg semințe de susan
3-4 linguri de ulei de măsline
sare (la cerere)

Calorii: 838
Proteine: 17,7g
Grăsime: 79,7g
Carbohidrați: 11,7g

Prăjim semințele de susan cu adevărat, așa că, dacă le ardem, vor avea un gust amar și într-adevăr mâncate doar de câine.

Odată prăjite, întindeți uniform pe o tavă mare pentru a se răci cât mai curând posibil. Odată răcit, se toarnă cu grijă în tocător și se adaugă mai întâi 3 linguri de ulei. Porniți mașina.

Trebuie să obținem o masă cremoasă drăguță, cu siguranță durează 2-3 minute. Dacă simțiți că nu ați ajuns încă la starea dorită, adăugați încă o lingură de ulei și, dacă aveți nevoie, o picătură de sare. Mi-a cerut-o.

Îl voi folosi pentru humus și îi voi da o șansă ca dressing pentru salată.