Cum să profitați de efectele anti-inflamatorii și anti-cancer ale turmericului?

Efectele miraculoase ale curcumei asupra sănătății sunt acum recunoscute de civilizațiile occidentale. Această plantă specială, în principal din plante, provine din Orientul Îndepărtat. În Asia, turmericul își aromează alimentele cu turmeric de mai bine de 4.500 de ani. Această pudră de rădăcină naturală de culoare galben auriu nu numai că face felurile de mâncare speciale, dar și fantastic de sănătoase. Este recomandat în principal persoanelor cu diabet, boli cardiace și circulatorii, artrită, psoriazis, boala Alzheimer, dar dacă vrem să prevenim cancerul, putem avea încredere și în puterea turmericului.

Curcuma a fost folosită în mod tradițional de oamenii din Orientul Îndepărtat pentru reacții alergice, răceli, probleme digestive, boli de piele și calculi biliari.

Adevăratul ingredient medicinal este curcumina din turmeric. Și nu trebuie confundat cu curry, care este de fapt un amestec de condimente care conține și turmeric, dar efectul său nu seamănă deloc cu cel al turmericului pur.

Cercetările au arătat că curcumina este un ingredient activ reduce riscul de atac de cord, intensitatea atacurilor alergice, durerilor articulare, reglează nivelul zahărului din sânge, îmbunătățește ateroscleroza cerebrală, prevenind astfel boala Alzheimer și multe altele de asemenea, ajută la combaterea depresiei. În plus, sa demonstrat că turmericul conține cel puțin 10 antioxidanți, 20 de antibiotice, 12 antiinflamatoare, 14 anti-canceroase și 12 agenți bioactivi antitumorali. în plus are, de asemenea, un puternic efect antibacterian, antiviral.

De asemenea, s-a observat că boala Alzheimer este foarte rară la persoanele în vârstă din India și chiar dacă această boală lovește capul, afectează cei care nu folosesc cel mai mult curcuma ca condiment. Curcuma conține aproximativ 200 de ingrediente active diferite, care este foarte util și eficient în lupta împotriva bolii Alzheimer. Dar curcuma este bună și împotriva altor boli degenerative care afectează creierul, cum ar fi boala Parkinson.

Artrită

Inflamațiile care afectează articulațiile amară viețile din ce în ce mai multe persoane. Conform statisticilor, tratarea persoanelor cu artrită cronică consumă 650 de milioane de dolari pe an în bani publici doar în Statele Unite. Potrivit unei fundații care se ocupă de boală, merită să luați comprimate de curcuma pentru pacienți, suficient pentru 3 grame pe zi de pulbere.

Anti-cancer

Dr. Saraswati Sukumar, un profesor la Johns Hopkins Medical School, a efectuat deja sute de cercetări pentru a afla cum se comportă ingredientele active din plante împotriva celulelor canceroase. A realizat asta curcuma poate distruge celulele tumorale, mai ales când ne condimentăm mâncarea.

Depresie

Curcuma are un efect antidepresiv minunat, și s-a dovedit a fi mult mai bun decât Prozac. Scade un hormon al stresului numit corizol și crește nivelul de serotonină, care este responsabil pentru fericire.

Ceai de curcuma

De asemenea, este foarte interesant în turmeric că, dacă facem ceai din el și îl punem în apa fierbinte și îl lăsăm să fiarbă timp de 10 minute, curcumina se va dizolva de 12 ori mai ușor. Japonezii beau ceai zilnic și se știe că oamenii locuiesc cel mai mult acolo.

Să facem un decoct delicios!

Ingrediente:

½ linguriță praf de curcuma
1 lingura ulei de cocos
½ cană de lapte de cocos sau lapte de migdale, dar și laptele de vacă este bun, dacă nu cu un conținut scăzut de grăsimi
½ cană de apă
miere pentru îndulcire

Pregătire:

Puneți pudra de curcuma în apa clocotită și fierbeți la foc mic timp de 10 minute. Apoi puteți intra în uleiul de cocos și apoi în mierea.

Efecte secundare

Suplimentele alimentare care conțin curcuma nu trebuie administrate în următoarele cazuri:

dacă aveți probleme cu echilibrul hormonal
în caz de sarcină, deoarece poate exista o șansă de avort spontan
curcuma nu trebuie consumată timp de două săptămâni înainte de operație, deoarece crește sângerarea
în caz de deficit de fier deoarece curcuma împiedică absorbția fierului