Cum să vă creșteți aportul de proteine?

23 august 2018.

În plus față de carbohidrați și grăsimi, proteinele sunt unul dintre cei trei nutrienți de care are nevoie corpul nostru în cantități mari. Este esențial pentru buna funcționare a corpului, deoarece este implicat în fiecare proces care are loc la nivel celular. Din ce alimente putem absorbi cantitatea potrivită de proteine pentru noi?

Proteinele sunt macromolecule organice, implicate în fiecare proces care are loc în celule. Ele ajută la supraviețuirea celulelor ca catalizator pentru o serie de procese biochimice. Aceștia sunt implicați în modelarea formei celulei, în efectuarea proceselor de transport intracelular. Alte proteine permit celulei să simtă și să răspundă la stimulii din lumea exterioară. Un cuvânt ca o sută: proteinele sunt o parte importantă a vieții noastre. Proteina este alcătuită din ingrediente numite aminoacizi. Sute de astfel de aminoacizi există în natură, dar corpul uman folosește doar 22 dintre aceștia. Nouă dintre aceste specii - așa-numiții aminoacizi esențiali - nu pot fi produși de corpul uman pe cont propriu sau doar în cantități insuficiente, așa că trebuie să fie introduși în organism prin alimente.

Deci, mâncați proteinele

De mai multe ori, nu de două ori, auzind că o dietă bogată în proteine ajută la culturism și la scăderea în greutate. Nu vă faceți nicio greșeală, nu trebuie doar să mâncați proteine dacă doriți să construiți mușchi. Trebuie să obținem cel puțin 20% din aportul zilnic de nutrienți cu proteine. Experimentele arată că ne putem reduce senzația de foame toată ziua consumând mai multe proteine la micul dejun.

Carne

Majoritatea nevoilor noastre zilnice de proteine sunt de obicei cele mai ușor de obținut din carne. Evident, ce fel de carne este importantă și aici. Exemple de carne bogată în proteine sunt carnea de vită sau de mare (cum ar fi tonul) și binecunoscutul piept de pui. Pieptul de curcan este o carne grozavă și oricine iubește ficatul se poate bucura. Ceea ce este sigur, din păcate, atât de multă carne cât o gospodărie normală nu poate consuma atât cât merită să fie consumat pentru culturism sau pierderea în greutate, evident că nu numai carnea poate fi o sursă a acestui nutrient.

Cereale

Dintre cereale, tărâțele de grâu și fulgi de ovăz conțin și proteine, pe care ne putem baza deja pe parcursul zilei. Semințele sunt surse excelente de proteine, singura problemă este că o mână de migdale poate gusta până la peste 600 de calorii, așa că trebuie să ne ocupăm de ele. Ciupercile, deși nu au un conținut ridicat de proteine, au un conținut caloric foarte scăzut, oferindu-le șanse mari de a fi pline fără vină. Consumul de leguminoase are ca rezultat și aportul de proteine, în special pentru fasole și linte.

Produse lactate - ouă

Ouăle sunt una dintre cele mai bune alternative și instrumente pentru a obține proteine suplimentare în corpul nostru. Se știe că produsele lactate sunt sănătoase, pline de vitamine și proteine. Din păcate, acest lucru nu este adevărat, brânzeturile sunt bogate în proteine, dar de ex. laptele nu este chiar semnificativ. Dacă nu vorbim despre lapte alternativ, laptele de migdale sau de nucă de cocos este bogat în nutrienți și vitamine. Pe lângă produsele lactate, recomand și consumul de iaurt natural.

Surprinzător!

Cel mai surprinzător aliment bogat în proteine pentru mine este muștarul și pudra de cacao. Unul dintre cele mai controversate produse este soia. Acum, conținutul de proteine din soia rivalizează cu cel al majorității cărnii. Soia conține substanțe vegetale secundare, numite izoflavone, care s-au demonstrat în experimentele pe animale că nu numai că inhibă dezvoltarea cancerului, ci și produc efectul opus, adică cancerigen, în anumite circumstanțe. Nofene.

Ceea ce nu este o sursă de proteine

Majoritatea legumelor nu conțin aproape proteine, nici fructele. Nici una dintre grăsimi nu conține proteine. Evident, rețineți că dintre cei mai importanți trei nutrienți, proteina este doar una care nu are proteine, există și alți nutrienți utilizabili în ea. Un lucru este: să trăim conștient!

Nu există proteine în legume și fructe

Deși experții sunt de acord că Este necesar un consum de 2 grame de proteine pe kilogram, Peste 2,5 grame, ar trebui luate în considerare deshidratarea, oboseala, aportul caloric crescut și excreția de prea mult calciu în urină. Cu toate acestea, aproape toată lumea își supraestimează aportul de proteine, dacă nu ați numărat niciodată cât de mult mâncați din el, aproape sigur că nu obțineți suficient. Veți găsi o mulțime de diagrame sau calculatoare de nutrienți pe web și în aplicații pentru a vă ajuta să calculați cât de multe proteine și calorii ați pierdut cu o singură masă.

Pulberi de proteine

Marele mumus. Pulberi de proteine. Pentru ce este? „Pentru că doar umflă mușchii”. Așa cum am scris la început, proteinele sunt un nutrient, nu umflă mușchii, le digerați și ceea ce este utilizabil va fi folosit de organism. Gândiți-vă la pudra de proteine ca la vitamina C. Este vorba de a compensa ceea ce poate nu ați fost în stare să luați cu dvs. la masă. Bei și compensezi ceea ce nu ai făcut din pui.

György Friderika

Nu eram atletic sau în formă. Cu toate acestea, pe măsură ce am crescut, am absolvit facultatea și m-am eliberat în lume ca biolog: am devenit orientat spre sănătate. Mi-am înlocuit mișcarea și mediul sărac cu stimul și am ieșit din zona mea de confort.