Cum se reduce febra fânului cu o alimentație adecvată; Insula naturală

Din păcate, pentru mulți, începutul primăverii este și începutul febrei fânului. Polenul de flori zboară în aer și provoacă reacții alergice. Simptomele tipice sunt mâncărimea ochilor și nasului, strănutul frecvent sau curgerea nasului. Persoanele care suferă de alergie la polen ar trebui să acorde o atenție specială dietei lor în acest caz, deoarece poate agrava, dar și ameliora simptomele.

Orice persoană cu febră de fân nu tolerează deseori nici anumite alimente. Motivul pentru aceasta se numește alergie încrucișată. Acest lucru se datorează faptului că polenul și proteinele care cauzează alergii alimentare sunt similare ca structură.

De aceea, pacienții cu alergii la polen trebuie să fie atenți la anumite alimente. Cu toate acestea, dacă sunt bine tolerate de corpul lor, consumul lor regulat va ajuta la menținerea toleranței la alergeni. Următoarele alergii încrucișate sunt deosebit de frecvente:

polen de mesteacăn: nuci și semințe (mere, prune și cireșe), nuci și soia
polen de iarbă: cereale și leguminoase (cum ar fi soia și arahide)
polen de buruieni: în principal morcovi, țelină, mușețel, ardei, roșii, anghinare, castraveți, usturoi și diverse ierburi

Dieta saraca in histamina

Febra fânului este o reacție excesivă a sistemului imunitar la proteinele din polen. Ca urmare a reacției de apărare, corpul eliberează histamină, care în cele din urmă provoacă disconfort. De aceea, se recomandă o dietă scăzută cu histamină, care nu crește această substanță în organism. De exemplu, se recomandă să consumați numai produse moderate care conțin drojdie, brânzeturi maturate, leguminoase, roșii, produse din grâu, ciocolată, oțet, fructe de mare și carne afumată.

Vitamine și minerale împotriva febrei fânului

Unele vitamine și minerale pot reduce simptomele febrei fânului. Acestea stabilizează starea membranelor mucoase, previn pătrunderea histaminei în sânge, leagă excesul de histamină în organism sau îl ajută să o descompună. Substanțe pentru ameliorarea febrei fânului:

Vitamina B6 (de exemplu în făină de ovăz și orez integral)
Vitamina C (de exemplu la ardei, portocale și varză)
magneziu (de exemplu, în tărâțe de grâu, semințe de floarea-soarelui și nuci)
calciu (de exemplu în iaurt și brânză Camembert)
seleniu (de exemplu, în semințe de susan, nuci de Brazilia și nucă de cocos)
mangan (de exemplu în fulgi de ovăz, tărâțe de grâu, orez și alune)
zinc (de exemplu, în stridii, carne de vită, linte și pâine integrală)

Alimentele antiinflamatoare bogate în antioxidanți și acizi grași omega-3 sunt bune împotriva febrei fânului. Sunt bogate în, de exemplu, bucătăria mediteraneană, unde se consumă multe fructe proaspete, legume, pește și ulei de măsline.

Menținerea mucoaselor umede

Consumul adecvat de alcool este important pentru sistemul imunitar și, de asemenea, hidratează membranele mucoase și formează astfel o barieră mai puternică împotriva polenului. Cafeaua este bine tolerată în cantități mici.

Pe de altă parte, alcoolul trebuie renunțat, deoarece este capabil să elibereze histamina prezentă în organism și astfel să agraveze simptomele. De asemenea, ceaiul negru nu este recomandat datorită conținutului ridicat de histamină.

Sucul de grapefruit trebuie utilizat cu precauție: poate interacționa cu antihistaminice.

Sfaturi nutriționale pentru febra fânului

De obicei, se recomandă o dietă bogată în vitamine, proaspătă și variată. Zaharul, pestele, carnea, ouale si laptele trebuie consumate doar cu moderatie. Următoarele alimente sunt ideale pentru ameliorarea febrei fânului:

fructe proaspete
broccoli și varză de Bruxelles
legume cu frunze verzi, cum ar fi varza, spanacul și acelea (cel mai bine cu ulei de măsline sau ulei de semințe de in)
soc, cătină și coacăze negre, precum și acerola
patrunjel si cimbru
ceapă și mere
semințe de floarea-soarelui semințe de susan și in

Forme alternative de nutriție

Unele părți interesate au raportat că febra fânului este atenuată prin trecerea la o dietă vegetariană sau vegană. Cu toate acestea, unele fructe și legume pot crește conținutul de histamină sau se pot agrava din cauza alergiilor încrucișate. Medicina tradițională chineză recomandă abandonarea alimentelor crude, a grâului și a produselor lactate, printre altele.

O renunțare completă la fiecare aliment ar trebui întotdeauna discutată cu un medic. Adesea, o modificare ușoară a dietei este suficientă pentru a ține sub control febra fânului.

(Traducere din limba germană de László Koncz)

Dacă doriți să citiți mai multe despre febra fânului, vă recomandăm și următorul articol: