Cum se repară dolari din bucătărie?

Totul, de la legume prea gătite la chifle uscate, poate fi salvat. Iată nouă dovezi în acest sens

Articole similare

Pastele prea fierte Puneți-l în apă cu gheață pentru câteva minute sau turnați apă rece de la robinet, aceasta va opri procesul de gătit și fibrele de amidon se vor micșora.

Chifle uscate Se presară cu apă, se înfășoară în folie de aluminiu, apoi se introduce într-un cuptor preîncălzit la 120 de grade timp de zece minute. Dar puteți pune și chifle stropite cu apă într-o pungă micro-rezistentă timp de cinci secunde în micro.

Pâine prăjită arsă Răsturnați părțile negre, ungeți pâinea prăjită cu ulei de măsline, presărați cu parmezan ras și serviți drept crostini sau folosiți-l rupt în bucăți mici pentru o umplutură de supă.

Legume prea fierte Se răcește în apă cu gheață cât mai curând posibil. Pentru încălzire, aruncați supa fierbinte sau supa pentru o perioadă scurtă de timp și stoarceți sucul de lămâie înainte de servire.

Aluat lipicios Se filtrează și se răcește imediat. Apoi așezați într-o tigaie, turnați o lingură de ulei de măsline pe ea și răsturnați-o cu mișcări viguroase în timp ce încălziți.

Supă sărată Puneți aluat sau cartofi cruzi în supe translucide (fără cremă). Amidonul absoarbe cea mai mare parte a sării. După 15-20 de minute, scoateți aluatul/cartofii din supă și aruncați.

Friptură de vită carbonizată Frecați-l cu un amestec de piper măcinat, ardei iute și usturoi, apoi serviți ca carne „prăjită negru” (acesta este un proces special de prăjire pentru carne de vită, friptură). Sau tăiați în benzi subțiri și utilizați pentru preparate mixte wok sau salate.

Salată ofilită Puneți-l în apă foarte rece pentru o perioadă scurtă de timp (nu în gheață deoarece rupe frunzele), apoi înfășurați-l într-un prosop umed și puneți-l în frigider.

Fructe prea coapte Când nu mai este potrivit pentru salate de fructe, utilizați-l pentru smoothie-uri, șerbet sau înghețată.