Boli frecvente

Copiii învață jucându-se și acționând

Articole recomandate pe această temă:

Există un număr alarmant de copii sau minori obezi sau supraponderali. Unele dintre ele au deja complicații ale excesului de greutate, de exemplu, II. diabetul de tip 1, care anterior era exclusiv o boală a adulților, în special a persoanelor în vârstă. Copiii învață deja la grădiniță și școală care este esența alimentației sănătoase, dar simpla cunoaștere nu este suficientă - trebuie să aplice și ceea ce au învățat într-un mod jucăuș în viața de zi cu zi. Și multe depind de familia din acest domeniu. Cunoașterea mâncării, cumpărăturile împreună și gătitul pot fi distractive atât pentru copil, cât și pentru părinte.

Cunoașterea teoretică nu este suficientă pentru o dietă sănătoasă, este mult mai necesară punerea în practică a cunoștințelor. Bazele acestor abilități, numite competență nutrițională, trebuie puse la început de viață. Copiii nu înțeleg de ce dulciurile cu gust bun sunt dăunătoare sănătății lor pe termen lung - pur și simplu nu pot înțelege consecințele care pot fi așteptate în viitorul îndepărtat. Prin urmare, avertismentele bine intenționate pentru adulți nu se adresează copiilor.

Cu toate acestea, mâncarea nu este un instrument educațional. Degetul arătător ridicat, amenințările legate de alimente și intimidarea nu sunt metode adecvate. Copiii care sunt obligați să mănânce ceea ce este în farfurie doar pentru a obține desert sau care sunt recompensați sau mângâiați cu mâncare, băutură, sunt mai predispuși să devină adulți cu tulburări alimentare.

Comportamentul copiilor este determinat de acțiunea orientată spre experiență (de exemplu, gătitul), jocul, în timp ce nutriția lor este determinată de o ofertă diversă de alimente, experimentând o mare varietate de gusturi și un model de părinți și grupa de vârstă. Deoarece sunt curioși, le place să experimenteze și să se joace, să le ofere oferta potrivită, să probeze probe atunci când gătesc și mănâncă împreună.

Avertismentul ar trebui înlocuit cu reguli clare și simple. Acestea ajută la evitarea dezbaterilor interminabile despre dulciuri sau oferte de fast-food. Este important ca toți membrii familiei să respecte aceste reguli și acorduri solide. De exemplu, putem oferi copilului o doză de dulciuri timp de o săptămână, pe care apoi i-o dă singur, sau este posibil să-i administrăm o doză mică în fiecare zi. Piramida nutrițională poate parcurge, de asemenea, un drum lung în înțelegerea rațiilor și tipurilor de alimente.

Descoperirea mâncării și rafinarea percepției gustului

Deoarece relația noastră cu alimentele mici, în special, este destul de slabă, ar trebui să ne străduim să le trezim interesul pentru alimente. Mergând în supermarketuri, văd fasole, mazăre, lapte într-o cutie, mere într-o pungă de plastic. Ei nu știu dacă făina este boabe măcinate pe care cartofii le cultivă în pământ. Ceea ce este natural pentru noi, adulții, este o noutate pentru ei de a învăța. Grădinița și, desigur, părinții pot face multe în acest domeniu. De exemplu, observarea unui câmp de cartofi de la însămânțarea cartofilor până la culegerea tuberculilor sau vizitarea unei ferme la un brutar local, remodelează în mod fundamental percepțiile copiilor despre mâncare.

Gustul omului se dezvoltă în primii câțiva ani din viața sa. În acest proces, diversitatea joacă un rol important, deoarece percepția și sentimentul diferitelor gusturi este o condiție de plăcere. Gustând multe alimente naturale, copiii își creează propriile gusturi și nu sunt mai târziu mulțumiți de ecuația alimentelor procesate industrial.

Ori de câte ori este posibil, copiii ar trebui să experimenteze faptul că mâncarea se adresează nu numai papilelor noastre gustative, ci și celorlalte simțuri ale noastre. Varietatea și gustul legumelor și fructelor caleidoscopice sunt minunate pentru trezirea acestor stimuli. Le putem cere să simtă fructele sau legumele din punga opacă: astfel își pot simți suprafața rece sau caldă, netedă sau crocantă, posibil păroasă. Este o sarcină ceva mai dificilă identificarea legumelor după sunetul pe care îl fac atunci când sunt agitați într-o sticlă. Dar îl putem pune și într-o cutie mică de carton, pe partea căreia facem găuri: acum sarcina este de a identifica fructele și legumele din el prin miros.

Cine poate găti nu este obligat să cumpere mese gata

Copiii învață jucându-se sau acționând. Prin gătit în comun, ei dobândesc cunoștințe și abilități legate de alimente și materii prime. Sunt fericiți să poată pregăti singuri mâncarea și sunt mândri de cunoștințele lor. Implicarea copiilor în prepararea alimentelor își schimbă relația cu mâncarea și valoarea subiectivă a mesei. Între timp, ei învață să aprecieze munca de bucătărie, pe care o fac mai ales părinții lor. Și încă un lucru important: cine învață să gătească nu este obligat să cumpere mese gata pregătite mai târziu în viață. În caz contrar, există pericolul ca o generație să crească care să poată despacheta și să pornească cel mult cuptorul cu microunde.

Mesele comune de familie și mesele comune cu alți copii fac parte din cultura alimentației. O masă socială la o masă frumos amenajată, mâncarea servită cu gust sporește bucuria de a mânca și dorința de a încerca ceva nou. Aceste condiții pot fi adesea experimentate de copiii de la grădiniță, ceea ce explică de ce mănâncă alimente acolo pe care nu sunt dispuși să le mănânce acasă. Mâncarea împreună este importantă și pentru comunicarea familială. În multe familii, copiii mănâncă singuri în timp ce se uită la televizor sau membrii familiei discută, se ceartă sau se ceartă despre îngrijorări. Dacă conflictele sunt discutate în mod constant la masă de către părinți sau alți membri ai familiei, aceasta poate afecta negativ obiceiurile alimentare ale unui copil și poate duce chiar la tulburări alimentare.

Copiii ar trebui să fie implicați în alcătuirea dietei și să ia în considerare ceea ce le place și respinge. Bineînțeles, acest lucru presupune că părinții aruncă o privire mai aprofundată asupra compilării meselor și să nu decidă ce să facă cu puțin înainte de prânz. Copiii învață în mod jucăuș care sunt responsabilitățile în timp ce participă la pregătirea dietei săptămânale, pe de altă parte, își asumă și sarcini mai mici de uz casnic, cum ar fi pregătirea mesei, scoaterea mesei, încărcarea mașinii de spălat vase, pregătirea băuturilor pe masă etc. .

Copiii învață din tiparul părinților - deși, din păcate, acesta din urmă nu este întotdeauna exemplar. Mulți părinți nu au suficient timp și cunoștințe pentru a se găti singuri. Prin urmare, transferul competenței alimentare poate fi foarte diferit de la familie la familie. Mulți copii întâlnesc subiectul mâncării cultivate doar la grădiniță. În timp ce predarea meselor în grădiniță face mai mult sau mai puțin parte din activitatea pedagogică, în școli nu este neapărat tipică.

- poftește -
XVIII. gradul 3