Friptură de curcan cu mere și ceapă

  • 7% proteine
  • 8% carbohidrați
  • 3% Grăsime
  • 7% proteine
  • 8% carbohidrați
  • 3% Grăsime
  • 7% proteine
  • 8% carbohidrați
  • 3% Grăsime
  • 7% proteine
  • 8% carbohidrați
  • 3% Grăsime
  • 82% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

  • 7% proteine
  • 8% carbohidrați
  • 3% Grăsime
  • 82% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

  • 7% proteine
  • 8% carbohidrați
  • 3% Grăsime
  • 82% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

  1. Piciorul de curcan este spălat și șters. Frecați cu sare și piper, infuzați-vă pielea.
  2. Ungeți o foaie de copt cu grăsime de rață, puneți curcanul lângă crengile de rozmarin, turnați un deget de apă sub ea, acoperiți și coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 1 oră.
  3. Curățați ceapa și tăiați-o în optimi.
  4. După o oră, ne scoatem pasărea din cuptor, o lingurăm puțin din propriul suc și adăugăm ceapa feliată optimi. Dacă este necesar, putem turna puțină apă sub ea, astfel încât ceapa să nu ajungă acolo.
  5. Acoperiți și reveniți la cuptor pentru o jumătate de oră.
  6. Merele sunt spălate și tăiate în articole sau în cerc.
  7. După o jumătate de oră, scoateți foaia de copt, presărați puțin curcanul cu suc și așezați merele pe ceapă.
  8. Acoperiți și coaceți încă o jumătate de oră.
  9. Scoateți-l din cuptor după o jumătate de oră. Este bine dacă furculița intră cu ușurință în carne și ceapa și merele s-au prăbușit și s-au adunat. În acest caz, ungeți vârful piciorului de curcan cu o miere minusculă și întoarceți-l fără capac timp de 10 minute pentru a roși frumos.
  • Temperatura de coacere: 180 ° C
  • Metoda de coacere: coacere de jos
  • Timp de coacere: 130 minute
  • Am reușit: de 2 ori
  • În cartea de rețete: 0
  • Vizualizări de ieri: 14
  • Vizualizări de 7 zile: 107
  • Vizualizări totale: 86456
  • Încărcat pe 12 martie 2010.

Recomandat

Cartofi prajiti si piure de gutui. Pentru persoanele care fac dietă, numai ceapă și mere. Este, de asemenea, divin!

curcan

Caracteristici ale rețetei

    • captură:
      • fel principal
    • bucătărie:
      • Maghiară
    • dificultate:
      • mediu
    • timp de pregatire:
      • sfârșit de săptămână
    • bucătar pregătit de:
      • rareori făcute
    • cost per persoană:
      • accesibil
    • sezon:
      • iarnă,
      • arc,
      • vară,
      • toamna
    • alergie la mancare:
      • Masa de pranz,
      • masa de seara
    • ocazie:
      • Rețete de Crăciun
    • Dieta:
      • Fără gluten,
      • fără zahăr,
      • fără lapte,
      • fără ouă,
      • fără lactoză

Categorii de rețete

    • categoria principală:
      • preparate din carne
    • categorie:
      • carne de mere

Este o friptură foarte delicioasă și aproape indestructibilă, care poate fi, desigur, făcută și din alte carne. Singurul lucru este că prăjirea lentă, acoperită, face ca carnea să cadă de pe coapsă, dar felul în care ceapă prăjită și mărul nu atât de dulce se reunesc. Aș trăi pe el o săptămână!

Rețete similare

Pui de mere din bucătăria mătușii Évi

Pui de mere

Pui cu gutui-ceapa-fulgi de ovaz

Piept de pui cu scorțișoară și mere cu orez de iasomie

Pui de mere cu bile de orez

Comentarii

Murdare reteta! Am avut, de asemenea, un mare succes.

Dragi Brekancs! Mă bucur că l-ai gustat, spre sănătatea ta!:) Bună ziua: Nora

Am avut și noi un mare succes, vă mulțumesc pentru rețetă. Am pus chiar și cartofi prăjiți, așa că nu a trebuit să fac o garnitură separată. Toți cei patru din familia mea au avut un gust bun.

Aș vrea să întreb dacă este suficient să îl acoperiți cu folie de aluminiu? Din păcate, nu am o tavă de copt acoperită, poate un castron de sticlă cu capac. Cealaltă întrebare a mea este dacă pun cartofi în el, așa cum a scris Ildibildi, când ar trebui să-l adaug? Cu ceapa? Cred că aceasta va fi cina de Crăciun:)

Dragă Kokapu! De asemenea, cu o folie de aluminiu perfectă, ideea este că aburul nu poate scăpa. Poate puneți cartofii prăjiți puțin în fața cepei pentru a vă asigura că se înmoaie. Dacă nu doriți să vă scufundați atât de mult, tăiați-l mic, astfel încât să se înmoaie cu ceapă! O zi plăcută! Cu respect, Nora

Buna! Se poate face cu ulei în loc de grăsime de rață? Și poți coace în yeni? Mulțumiri

Buna! Desigur că ar putea, cred doar că nu va fi atât de delicios. ) Funcționează și cu jena! Salutări: Nora

Buna! Mulțumim pentru rețetă, în Ajunul Crăciunului cu noi a fost unul dintre feluri de mâncare, tuturor le-a plăcut. Ca garnitură, am pus un dovleac de șuncă-dovleac lângă ceapa și l-am copt într-un castron roman. Fini lett:):)

Dragă Skatyca! Bine ai venit, mă bucur că ai gustat-o! O zi plăcută! Bună, Nora

Dragă Dacota! Cartofi prăjiți, cum se face? Am încercat să-l găsesc, dar nu prea am găsit nimic. salut, wiki

Dragă Ikivke, Iată rețeta: http://www.nosalty.hu/recept/karamellel-sult-krumpli Coacere-gătit plăcută!:) O zi frumoasă, Bună, Nora

Bună, pare a fi rutina mea pentru că mă uitam, dar nu am putut găsi asta:) Vă mulțumim pentru ajutor și răspuns rapid. Wiki

Am făcut-o și a fost minunat de delicios!

Buna! Vreau să întreb, trebuie să coaceți la 180 de grade până la capăt? Nu se va usca? Vreau să încerc și de Crăciun, dar sunt în război cu carnea, de obicei sunt uscate. Mulțumesc, Andi

Dragă Dacota! Mulțumim pentru rețetă, acesta va fi felul principal de mâncare la cel de-al treilea Crăciun din acest an. Divin, sfărâmicios, delicios. Ne place foarte mult!:) Sărbători fericite!

Bună Nóra! Carnea mea era gata puțin târziu, așa că nu mai gustă toată lumea, dar mi-a plăcut foarte mult cu ceapă și mere. Nu am făcut până acum un picior de curcan, este doar lângă el, dar ca și la alte păsări, este o parte mult mai gustoasă și mai suculentă. Nu știu încă ce să fac cu resturile, dar am deja idei.:) Bună Emi

Bună Emi, Hmmm, îmi plac remediile rămase.: D Dacă ai suc, l-aș lua pentru fibră și amestecat cu suc, cred că un sandviș poate fi divin! Ei bine, chiar dacă ceapa este lăsată puțin.:) De obicei fac crema de carne din astfel de resturi de carne - nu trebuie sa cumpar salaturi pana atunci. Atunci spune-mi ce s-a întâmplat cu el! Oh, și mulțumesc pentru perseverență.:) Sărut!

Nu-mi plac foarte mult carnea cu fructe, dar am făcut-o pentru familie. Acum pot spune că îmi place acesta. A fost extrem de delicios. Multumesc pentru reteta.

Mă bucur.:) Această combinație de mere de ceapă merge într-adevăr pentru majoritatea cărnii, mi-ar plăcea să recomand altceva.:) O zi plăcută! Cu respect, Nora

Dragă Dacota! Ieri am pregătit acest fel de mâncare grozav cu piure de cartofi și a avut un mare succes. Voi încerca și cu altă carne, pentru că a fost foarte, foarte delicioasă. Multumesc frumos pentru reteta! Cu stimă, Lavandă5

Multumesc pentru reteta! Am făcut-o cu cartofi caramel și piure de gutui, dar a fost atât de mult gust dulce. Data viitoare am făcut-o cu o garnitură sărată, pentru că oricum este foarte delicioasă.

L-am salvat cu mult timp în urmă și am uitat de el. Zile întregi, m-am uitat la ceea ce ar putea fi această rețetă și în cele din urmă am făcut-o. Păcat că a trebuit să aștept atât de mult, într-adevăr. este delicios. Combinația de aromă de ceapă și măr este cu adevărat sublimă. Probabil că am reușit să cumpăr un picior vechi de curcan, pentru că carnea s-a înmuiat, dar nu a fost atât de sfărâmicioasă pe cât mă așteptam, așa că voi da restul mâine 1/2, - 1 oră de înmuiere, cu atât mai mult cu Mai am nevoie de cel puțin încă 2 mere. Coaceți lângă el pentru că toți îl stingem lângă el. Mulțumesc pentru rețetă. Zsuzsa.