Cu curcuma împotriva rezistenței la insulină?

În ultimii ani, mulți cercetători au acordat o atenție specială uneia dintre cele mai fantastice plante naturale de vindecare, curcuma. Am aflat că ingredientele active valoroase ale turmericului pot juca un rol important, de ex. în prevenirea și tratamentul cancerului, în încetinirea îmbătrânirii corpului și acum am observat o altă caracteristică excepțională.

Cercetătorii de la Universitatea Tufts (Boston) au descoperit că cel mai valoros compus din curcumină, curcumina, poate ameliora rezistența la insulină, poate regla nivelul zahărului din sânge și, astfel, poate preveni formarea excesului de țesut adipos, obezitatea.

În cadrul studiului, cercetătorii au împărțit 18 șoareci în 3 grupuri, un grup primind mese cu conținut scăzut de grăsimi, al doilea grup primind mese cu conținut ridicat de grăsimi, în timp ce membrii grupului 3 au primit și mese cu conținut ridicat. După câteva săptămâni, s-au măsurat greutatea șoarecilor și distribuția țesutului adipos. La șoarecii care consumă curcumină, rata creșterii în greutate a scăzut și procentul de grăsime corporală a scăzut, deși aportul de alimente (calorii) nu a fost restricționat. În plus, nivelurile de zahăr din sânge, colesterol, acid gras și trigliceride ale animalelor au scăzut.

Cercetătorii de la Școala de Medicină a Universității Xi'an Jiaotong din China au ajuns la o concluzie similară.

Astfel, compușii valoroși din curcuma par să reducă rezistența la insulină și leptină, care este de obicei cauzată de o dietă bogată în grăsimi.

Rezultatele celor două studii au fost susținute și de un studiu realizat de personalul Universității Columbia, care a constatat, de asemenea, că turmericul antiinflamator, bogat în antioxidanți, reduce rezistența la insulină la șoareci, jucând astfel un rol important în prevenirea diabetului de tip 2.