Curry de stafide sau miel este mielul

Huh, în cele din urmă permițând accesul la blogger. În ultimii 4 ani, nu am experimentat nimic care să nu fi putut fi comentat sau scris. Este un motiv de gândire.Tăiem un miel de Paște, cea mai mare parte a cărnii a fost pusă la congelator, este întotdeauna la îndemână când ... Citește mai mult Citește mai mult

1. Riscăm ceapa, prăjim în puțin ulei, adăugăm amestecul de condimente, prăjim
2. Adăugați carnea și stafidele, prăjiți
3. Se toarnă peste bulion, 1 dl de lapte, se salvează, se adaugă usturoiul tocat, se aduce la fierbere și se fierbe. Amestecați ocazional, adăugați restul de lapte treptat pe măsură ce se îngroașă. Mielul tandru este gătit la fel de moale ca untul în 45-50 de minute.
4. Se servește cu orez sau cuscus

58 de comentarii

Cât despre miel, seu de curcan. Asta e sigur? Sau doar proprietarul a vrut să apară în „culori bune”, astfel încât atunci să nu fie nici măcar la fel de neted ca ceilalți. Nu mănânc niciodată giroscoape din pui, ci doar miel. Cel puțin până acum am crezut ...
Oricum, m-am gândit imediat la protecția consumatorilor pentru că este o înșelătorie la maxim! Nimeni nu este atent la asta. 🙁

Stem ar putea înțelege lucrurile tocate cu carne, puteți face cu adevărat trucuri cu ele acolo. Nu știu foarte trist. Dacă mănânc (nu prea des) la un bufet turcesc, este aproape singura opțiune de mâncare rapidă normală, cred că vreau frigărui de miel. Nu voi: (

Aici, în Pécs, există un frate și o soră arabă pe strada pietonală, care vând giroscoape de vreo 15 ani, chiar și atunci când nu era posibil să-l obții în fiecare colț. În primii 10 ani, ei au pus încă turnul de carne la un loc. Gyros este inițial un fel de mâncare din Damasc (conform lor), făcut din oi acasă, dar carnea animalelor de acolo este diferită, dar aici jură pe curcan. Acasă prăjesc și medalioane de curcan într-o tigaie și mănânc varză roșie, salată, roșii, ceapă, castraveți, iaurt de usturoi și, desigur, pita.

Dragă Kriszta!
Aș avea o întrebare care nu este legată de subiect. Vreau să fac terina cu căpșuni săptămâna aceasta, dar forma mea este de aprox. 1-1,5 litri. Nu am folosit încă gelatină, așa că întrebarea mea este să măresc cantitatea de 2-3 ori cu celelalte ingrediente.?
Mulțumiri! Katka

M-am uitat din nou la rețetă, aprox. calculați că există 12 foi de gelatină pentru 1 l de lichid (12 pl sunt disponibile în lidl)

Miel și curry Durban: cerul 🙂 Nu-mi fac iluzii cu privire la giroscoapele polare ....