Așa gătește mama ta

Și cei care sunt curioși de asta, îl puteți cumpăra cu ușurință de la noi și îl puteți prepara ca o garnitură specială de carne suculentă, sau ca un dulce în plus.

garnitură

Reguli simple de gătit cu cuscus:

Un plic de cuscus pe baza experienței mele de până acum .

Acest lucru necesită 1,0 apă, dar este mai bine să nu folosiți apă simplă, ci ceva bun, de ex. supă de legume, bulion sau cel puțin apă sărată. (Este adevăratul undeva între unu și jumătate și doi!)

Când fierbe deja, iau cuscusul și, ca și grizzly-ul, îl turn în permanență cu o lingură de lemn, amestecând. O să aștept să-l pufle și îl trag de pe foc. Apoi adaug de obicei 1-2 lingurițe de ulei sau 10 dkg de unt de ceai pentru această cantitate - va fi foarte delicios!

Acoper și las să stea. După 10-15 minute, cuscusul la capcană este gata.

Deoarece este obișnuit să pun legume aburite lângă carne pe masă, așa că le pregătesc de obicei gătind legumele în apă sărată, apoi filtrându-le și evaporându-le cu 1-2 lingurițe de ulei.

Filtratul are deja un gust bun, îl fierb și gătesc cuscusul în el.

Dacă există o coajă de lămâie rasă - după cum puteți vedea în imagine - o amestec cu cuscusul.

(Acesta ar putea fi cuscusul Batthyany, deoarece îl gătesc în bulion, îl amestec cu unt = orez Batthyany, nu?)

Fac mult bulion.

Legumele fierte în el vor însoți cuscusul.

Iau un litru de bulion, gătesc cuscusul în el și amestec untul la final.

Fac o caserolă acră din carne gătită (sau o tocană de ceapă falsă, falsă pentru că este făcută din carne gătită) - și mâncarea arabă maghiară este gata: croissant, cuscus, cu legume gătite ...

Arabii, de obicei, tocană și au, de asemenea, o oală de gătit cu cuscus direct.

Pentru arabi, elementul de bază este acesta: carnea suculentă se face în partea de jos, cu o mulțime de legume.

Deasupra ei, într-un vas închis, în aburi, cuscusul se umflă.