Iată următoarea epidemie: obezitatea

Există o creștere epidemică a numărului de persoane care suferă de obezitate și boli conexe, cum ar fi diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare și hipertensiunea arterială. Astăzi, obezitatea este una dintre cele mai presante probleme de sănătate și pentru guvernele din Europa. Potrivit OECD, mai mult de jumătate din populația adultă din Uniunea Europeană este supraponderală sau obeză și, dacă nu este tratată, decesele care vor rezulta vor costa 8,6 milioane de vieți pe an până în 2015.

Ar trebui abordate și cheltuielile pentru tratamentul obezității și a bolilor conexe, inclusiv reducerea producției din cauza absenteismului. Conform datelor Eurostat din 2011, a doua cea mai mare zonă de cheltuieli după securitatea națională este sănătatea. Cheltuielile cu sănătatea publică reprezintă 15% din totalul cheltuielilor guvernamentale, dintre care 78% sunt destinate tratamentului bolilor cronice.

Asociația Internațională a îndulcitorilor (ISA) susține pe deplin obiectivele Zilei europene împotriva obezității. Alianța consideră că este o misiune continuă de a crește gradul de conștientizare a pericolelor obezității și de a exprima măsuri zilnice simple, dar eficiente, pentru a ajuta la rezolvarea problemelor supraponderale. ISA consideră că îndulcitorii cu consum redus de energie ar putea juca un rol cheie într-un program de sănătate publică pentru a reduce obezitatea. Alimentele îndulcitoare sunt o alternativă pentru consumatori, care se pot bucura de gustul lor dulce în timp ce își reduc aportul de calorii și își schimbă obiceiurile alimentare.

Rolul și beneficiile îndulcitorilor cu conținut scăzut de calorii în nutriție au fost subliniate de câțiva experți renumiți la Conferința internațională ISA din aprilie.

„Obezitatea poate fi tratată cu dietă, schimbare a stilului de viață, activitate fizică și, dacă este necesar, medicamente sau intervenții chirurgicale, sau o combinație a acestora. Reducerea aportului de energie este esențială în această linie. Dacă primești cu 500 kcal mai puțin decât necesarul tău zilnic de energie, poți pierde deja o jumătate de kilogram pe săptămână. Alimentele făcute cu îndulcitori cu consum redus de energie pot fi utile în acest sens ”, spune dr. Gyula Pados, cea mai cunoscută autoritate maghiară în lupta împotriva obezității.

Deci vestea bună este că se poate face împotriva obezității. În plus față de educație, schimbările simple ale stilului de viață, care pot fi urmate pe termen lung, sunt cele mai eficiente, de ex. exerciții fizice regulate și o trecere inteligentă de la alimente cu energie ridicată la alimente cu consum redus de energie. Alimentele făcute cu îndulcitori cu conținut scăzut de energie contribuie la o dietă sănătoasă, cu energie moderată, oferind un gust dulce fără calorii.