Dacă ianuarie, atunci mese ușoare

După Crăciun și Revelion, va veni perioada rezoluțiilor de Anul Nou. Nu întâmplător dieta și scăderea kilogramelor în plus vor fi mari. Și dacă pierderea în greutate nu este obiectivul dvs. principal, este o idee bună să vă răsfățați stomacul cu alimente ușor digerabile pentru o vreme.

dacă

Este timpul să ne întoarcem la tăierea normală a roților, să luăm două alimente care se lasă pe stomac la rând, care ar putea fi utile dacă ne-am depășit pe noi înșine în ultimele zile. Și dacă am fi abili și nu am mânca prea mult în timpul sărbătorilor, aceste rețete ar putea fi utile.

Supă cremă de castraveți

Ingrediente

  • 1 castravete mediu
  • o jumătate de kg de cartofi
  • 4 dl lapte
  • 2 dl cremă
  • 1 ceapă mică de cap
  • 1 linguriță de mărar tocat
  • piper
  • sare

Tocam marunt ceapa decojita. Curățați dovleacul, radeți-l și tăiați-l în două. Curățați un dovlecei, radeți-l și tăiați-l felii. Puneți sare și piper în 1 litru de apă și fierbeți cartofii sub acoperire timp de 20 de minute. Tăiați cartofii fierți și lăsați deoparte zeama de gătit.

Puneți piureul de cartofi înapoi în oală, turnați puțin bulion peste el, apoi adăugați smântâna, laptele, ceapa tocată mărunt, castraveții tăiați cubulețe și amestecați bine. Gatiti la foc mic timp de 10 minute, apoi cand este usor racit, amestecati. Când ați terminat, presărați mărar tocat deasupra. Nu numai că vă va face gustos, dar vă va arunca și gustul!

Salată de mere și ciuperci

Ingrediente

  • 3 mere roșii
  • 20 dkg ciuperci
  • 1 tubercul de țelină
  • 1 andive
  • 10 dkg porumb fărâmițat, gătit
  • suc de lămâie

Pentru pansament:

  • 1 ou
  • 1 dl iaurt
  • un dl și jumătate de ulei
  • suc de lămâie
  • piper
  • sare

Merele decojite, ciupercile spălate sunt tăiate felii subțiri, așezate într-un castron și presărate cu suc de lămâie. Țelina decojită este tăiată cubulețe și andiva este tăiată în felii subțiri. Acestea se adaugă la mere și ciuperci, împreună cu nucile și porumbul tocat. Pentru sos, amestecați ingredientele împreună și apoi turnați bine pe salată și amestecați bine. Voila, este gata un prânz sau o cină sănătoși!