Croaziere

Austria, Elveția, Germania și altele

Căutați pe acest blog

Dacă este Italia, este Pizza .

italia
Cineva cu o felie ?

„Invenția” primei pizza moderne este atribuită lui Raffaele Esposito, un brutar napolitan care lucra într-un cuptor fondat în 1780 și funcționează și astăzi sub numele de Pizzeria Brandi. Legenda spune că în 1899, la vizita regelui Umberto I și a reginei Margherita, a făcut o pizza specială, care a fost fastuoasă în culorile tricolorului italian: verde (era busuioc), alb (adică mozzarella) și roșu (roșie) ). Creatorul său a numit-o Regina de Onoare Pizza Margherita, a fost prima pizza oficială. Regina trebuia să fie încântată de mâncare, iar producătorul ei avea un pic simțul relațiilor publice, deoarece adăuga pizza Margherita în meniul restaurantului ei, care în curând a câștigat o popularitate imensă, neputând coace cât mai mult din ea .

Până în 1830, pizza putea fi obținută de la vânzătorii ambulanți, deoarece era considerată hrană pentru cei săraci. S-a deschis și prima pizzerie modernă la Napoli, numită Antica Pizzeria.