Dacă sunteți diabetic, este important să știți acest lucru despre fructe!

dacă

Ca diabet, la asta trebuie să ne gândim când planificăm mesele/Foto: Shutterstock

Poate că unul dintre cele mai bune lucruri despre sezonul estival este selecția mult mai mare de fructe și legume, plus produse proaspete.

Toată lumea urmărește asta acum!

Cum ar putea Israel să depășească întreaga lume în cursa de vaccinare? Astfel se administrează vaccinul

Versiunea mutantă a coronavirusului își poate deschide deja ușile în Ungaria - Potrivit virologului, este deja prezentă în Ungaria

Dar oricine are diabet trebuie să respecte niște reguli importante dacă dorește să se bucure de ele fără probleme. Dorottya Szarka, dietetician la Centrul pentru diabet, oferă câteva sfaturi bune pe această temă.

„Cei care sunt obligați să trăiască cu un anumit tip de diabet știu exact că nu contează când, cât de mulți carbohidrați consumă”, spune expertul. - Carbohidrații sunt unul dintre cei mai importanți furnizori de energie din corpul nostru, dar din moment ce sunt descompuși în zaharuri simple în timpul digestiei, trebuie acordată o atenție specială cantității ingerate. Este important de știut că, în cazul fructelor, dar și în cazul anumitor legume, trebuie luat în considerare conținutul de carbohidrați, iar în cazul primelor, tipul cu absorbție rapidă. Iată câteva exemple de 10 fructe deca curățate (adică fără semințe de piersici, fără coajă de pepene galben etc.) pe baza conținutului de carbohidrați:

- 7 g sau mai puțin: mere, lămâi, grapefruit, zmeură, căpșuni, mure, pepeni verzi, coacăze.

- 8-10 g: agrișă, gutui, cais, piersică, nectarină, pepene galben, portocală.

- 11-15: cireșe, vișine, kiwi, pere, mandarine, prune, afine.

- 15 g sau mai mult: struguri, banane, caqui, rodii, mango.

Toate acestea înseamnă, de asemenea, că, deși tentația este mare, nu este posibil să consumați cantități mari de delicatese de vară, suculente, în același timp. Trebuie chiar să fim atenți atunci când mușcăm din ei. De exemplu, dimineața, dimineața devreme și seara târziu, această plăcere ar trebui evitată pe cât posibil.

Ținând cont de toate acestea, delicatese de sezon pot fi consumate ca element final pentru o masă, ca desert, dar pot fi consumate și independent, pentru o masă de după-amiază. Merită să le biciuim întregi, fără să le tăiem, să le pulpăm, să le amestecăm (întrucât toate aceste procese cresc indicele glicemic, adică accelerează absorbția carbohidraților). Se recomandă să consumați maximum două porții de fructe la fiecare masă. De obicei, este adevărat că o porție este o mână de zmeură, vișine sau un pumn de mere, portocale și așa mai departe. corespunde la. Indiferent, este o idee bună să cântăriți fiecare fruct cel puțin o dată și să calculați exact cât să mâncați la o masă! Dorottya Szarka sfătuiește. Se recomandă evitarea compoturilor confiate, gemurilor, fructelor uscate, pastelor de fructe, sucurilor.