Dacă toată lumea ar fi vegană?

În 2016, o echipă de cercetare de la Universitatea din Oxford, condusă de Marco Springmann, a calculat că dacă animalele de fermă dispar de pe Pământ,

aproximativ 33 de miliarde de hectare ar fi eliberate, ceea ce înseamnă că am putea decide o zonă puțin mai mare decât Africa.

Economistul agricol Harald Grethe a adăugat că reducerea consumului de carne numai în țările OECD cu doar 30% ar elibera 30 de milioane de hectare de teren.

Cu toate acestea, Martin Hofstetter, expert la Greenpeace, a subliniat că situația nu era atât de simplă;,

că oamenii mor de foame într-o jumătate a lumii, cu greu se teme să mănânce prea multă carne în cealaltă jumătate.

Dar, deoarece puterea lor de cumpărare este foarte mică, guvernele din țările lor sunt corupte și recoltează puține alimente din cauza dezastrelor meteorologice. Acesta din urmă este, desigur, legat de schimbările climatice.

Un alt aspect important al lucrului este că, dacă nu ar exista creșterea animalelor, prețurile atât pentru terenurile arabile, cât și pentru cereale și alte produse vegetale ar scădea semnificativ. Potrivit lui Martin Hofstetter, 30% din producția mondială de cereale este cumpărată în prezent de sectorul porcinelor și păsărilor de curte și, dacă acest lucru ar dispărea, prețurile ar scădea în mod evident - într-adevăr la infinit, deoarece dacă cerealele ar fi foarte ieftine în comparație cu prețurile la energie,.

Locuitorii foarte săraci din marile orașe din țările în curs de dezvoltare s-ar descurca probabil cu cereale ieftine,

fiind că abia acum mănâncă carne și acum și cel puțin mi-aș putea permite mai bine pâinea, orezul, prăjiturile de porumb. Nu chiar oamenii care trăiesc din agricultură. Agricultura atât în Europa, cât și în țările în curs de dezvoltare și în cele nou industrializate ar fi sensibilă dacă nu ar exista deloc creșterea animalelor. În Germania, de exemplu, două treimi din venitul agricol total provine din producția de carne și lapte. Andrew Jarvis, expert la Institutul Internațional de Cercetare Agricolă Tropicală din Columbia, spune că ar putea exista multe beneficii pozitive pentru sănătate și mediu în țările dezvoltate pentru o lume fără animale de fermă, dar sărăcia se va adânci doar în țările în curs de dezvoltare, care în prezent au o contribuție semnificativă la veniturile populației. creșterea animalelor.

Și atunci nici nu am vorbit despre faptul că, evident, nu toate zonele în care pasc vacile în prezent pot fi convertite în teren arabil, nu ne gândim decât la pajiștile montane.