Daikon organic uscat - ridiche albă japoneză uscată

Descriere produs

Ingrediente: Polei uscate (100%) * „din agricultura ecologică”

Este un fel de mâncare extrem de sănătos și versatil și una dintre cele mai de bază legume din dieta japoneză. Clearspring murat Daikon este realizat conform metodelor rurale venerate în mod tradițional, fără coloranți și aditivi. Producătorul nostru Clearspring este specializat în cultivarea, recoltarea și prelucrarea Daikonului organic uscat. Rădăcina proaspătă Daikon este pur și simplu spălată, tocată în fâșii Julienne și apoi uscată mai mult de șase ore. Acest proces de uscare lentă permite Daikon să aibă un gust dulce și corpos deosebit de concentrat, păstrând majoritatea nutrienților.

Ce este Daikon? Daikon, ridiche imensă albă. Raphanus sativus este cunoscut în latină, uneori în Occident sub denumirea sa indiană: „Moob” Daikon, în japoneză are o rădăcină mare, care este foarte potrivită, deoarece în formă este ca un morcov mare. Versatilitatea lui Daikon este nesfârșită și la fel de bună în formă gătită, uscată sau marinată pe cât este crudă.