Prin urmare, mâncați măsline!

Mulți dintre noi nu putem decide pentru prima dată dacă iubim sau nu acest fruct cu un gust special (da, trebuie să enumerăm măslinele aici), dar nu este o coincidență faptul că acesta este unul dintre alimentele preferate din Marea Mediterană.

De aceea ar trebui să mănânci măsline:

- Măslinele conțin acizi grași nesaturați sub formă de acid oleic monoinsaturat, care este mult mai sănătos decât grăsimile saturate din gustări și fast-food-uri.
- Măslinele conțin multe minerale, inclusiv calciu, fier, potasiu, magneziu, fosfor și iod.
- Măslinele sunt extrem de bogate în fibre și contribuie foarte mult la atingerea dozei zilnice recomandate.
- Conține o mulțime de vitamine, inclusiv vitaminele A, E și B.
- Măslinele au, de asemenea, un efect antitumoral și pot fi utilizate în mod eficient pentru a preveni anumite tipuri de cancer (cum ar fi cancerul de sân).

Măslinele sunt mai mult decât o gustare - dacă le adăugați la mâncare în timp ce gătiți, puteți obține o experiență gustativă suplimentară. Încercați următoarea rețetă spaniolă rapidă și ușoară!

măsline

Salată de iarnă spaniolă (poate fi preparată în aproximativ 7 minute)

Ingrediente:
150g măsline amestecate
1 cutie mică de sardine uleioase
1 sticlă mică de inimă de anghinare
2 cicoare mov
Puțină oțet de sherry
Ulei de masline
Un vârf de sare de mare iodată

Pregătire:
1. Deschideți conserva de sardine și scurgeți uleiul.
2. Deschideți borcanul de anghinare și tăiați inimile de anghinare în jumătate.
3. Prindeți cicoarea și curățați cu grijă toate frunzele, apoi spălați-le bine.
4. Scoateți din pahar măslinele colorate (fără sâmburi sau fără sâmburi).
5. Se amestecă toate ingredientele într-un castron, se presară cu oțet de sherry și ulei de măsline, apoi sare după gust.

Sfat pentru Wellness Cafe:

Gândiți-vă ca spaniolii și păstrați întotdeauna mâncarea conservată (pește și măsline, fasole și legume) în bucătărie, ceea ce este minunat pentru a arunca împreună o salată delicioasă și colorată - mai ales iarna, când este mai greu să obțineți legume și pește proaspete.