De aceea mâncăm ridiche neagră

Ridichea neagră (Raphanus sativus) arată destul de ciudat, dar poate fi folosită pentru ameliorarea și tratarea unui număr surprinzător de boli.

mâncăm

Să cunoaștem cutia neagră!

Mărturisesc că am mâncat ridiche neagră pentru prima dată în viața mea acum două săptămâni. Când cuplul meu a despachetat tuberculii negri pe blatul bucătăriei, m-am uitat mai întâi la ei puțin neîncrezători, ce să fac cu ei. Apoi, când am disecat ridichi, mi-am dat seama că contrastul dintre exteriorul negru și interiorul alb era un subiect foto extrem de recunoscător. L-am gustat și eu, decojit, tocat și amestecat cu miere. Nu este o soluție prea sofisticată, dar a avut un gust bun pentru mine. Nu pentru copii, dar nu pentru copii mici ...

THE ridiche neagră probabil din Asia

Vechii egipteni produceau ulei din semințe și chiar ar fi hrănit ridichi constructorilor de piramide pentru a rezista staminelor. În medicina populară, sucul sărat al acestuia era folosit pentru a da frunze pistruilor, dar o ridiche neagră a fost hrănită pacientului în Evul Mediu împotriva ciumei și a bolilor pulmonare dacă suferea de insomnie, chinuit de o praștie sau dacă poate un scorpion îl ciupea pe drag rabdator.

În zilele noastre, este recomandat pentru tuse, răceli, ameliorând tot felul de afecțiuni respiratorii, dar ajută și la separarea bilei și a sucurilor gastrice. Cu toate acestea, în caz de gastrită, ulcer gastric și obstrucție biliară, nu consumați. Datorită conținutului său scăzut de calorii, este recomandat și persoanelor care fac dietă, deși este oarecum contrazis de faptul că este atribuit și unui efect de stimulare a apetitului. Ajută digestia oricum, este excelent și pentru conducerea vântului.

THE ridiche neagră ușor de cultivat, care are o grădină mică, nu ezitați să aruncați din ea. Este cel mai delicios când mușcă primele înghețuri. Pe de altă parte, mijlocul este ușor spongios, umflând îngrășământul cu azot supradozat, așa că verificați cu băcanul pentru a vedea dacă tuberculii sunt duri sau ușor compresibili, preferați să nu cumpărați din urmă. Ridichea neagră sănătoasă rămâne mult timp în frigider.

O putem transforma în salate subțiri, dar o putem face și în supă. Majoritatea oamenilor știu cum să o folosească pentru dureri în gât și tuse, atunci când mijlocul ridichiului negru trebuie săpat, miere trebuie să fie turnată în ea și trebuie odihnită peste noapte. A doua zi puteți bea sucul, deoarece conține deja ingredientele vindecătoare ale ridichiului și mierii.