De aceea produsele noastre preferate se reunesc

Probabil ți s-a întâmplat deja că, în timp ce faci cumpărături, ai devenit conștient de faptul că produsul tău preferat pare să se fi prăbușit. Ei bine, asta nu este o coincidență și de multe ori este vorba despre asta. Potrivit Biroului de Statistică al Marii Britanii, dimensiunea a 2.529 de produse a scăzut între 2012 și 2017, însă situația din Ungaria nu este mult mai bună. Vă explicăm motivul contracției.

Transformarea ciocolatei Toblerone a fost înconjurată de o mare indignare. Compania a lăsat mai mult spațiu printre ștampilele distinctive de ciocolată pentru a putea continua să ofere dulciuri clienților la un preț rezonabil. Majoritatea companiilor doresc să evite scandaluri similare, dar statisticile arată că reducerea produselor este încă o decizie la modă.

Potrivit Biroului de Statistică din Marea Britanie, 2529 din produsele disponibile în magazinele din țara insulară au scăzut în dimensiunea pachetelor între 2012 și 2017.

Edgar Dworsky, creatorul MousePrint.org, monitorizează de ani buni schimbările în ambalajul diferitelor produse și prezintă transformarea pe un blog ilustrat detaliat. Dworsky a spus că a observat mai întâi declinul la cafea, chiar și în tinerețe. La acel moment, ambalajul mediu era de 453 grame, dar mai târziu se puteau obține doar 368 grame.

Old Toblerone Chocolate Source: KEYSTONE/AFP/Michele Limina

Chiar și în 2016, Dworsky a descoperit că dimensiunea guriga hârtiei igienice scăzuse în medie cu 14% în doi ani, dar prețul a rămas același. O tendință similară poate fi observată și pentru pastele de dinți, deoarece dimensiunea tuburilor a devenit mai mică, astfel încât prețul pastei de dinți pe mililitru a crescut. Muesli nu face excepție de la contracție. Un studiu comun realizat de Cornell și Arizona State University a analizat fulgii de cereale disponibili în Statele Unite și a constatat că dimensiunea pachetelor de 15 produse a scăzut și, în majoritatea cazurilor, prețul pe uncie (28g) a crescut.

BBC a publicat un articol la începutul anului 2018 despre transformarea bomboanelor de ciocolată. S-a dovedit că începând cu 2014, Twix a devenit cu 13,8% mai ușor, iar Kit Kat Chunky a pierdut 16,7% din greutate. Dworsky, care a lucrat ca avocat specializat în protecția consumatorilor înainte de pensionare, consideră că, în acest caz, o creștere a costului producției de ciocolată ar putea fi unul dintre cei mai importanți factori.

Dacă costurile companiei dvs. cresc, aveți trei opțiuni: creșteți prețul, reduceți dimensiunea ambalajului sau schimbați ingredientele.

Proporțiile ingredientelor din Nutella s-au schimbat Sursa: Verbraucherzentrale Hamburg

Schimbarea unei rețete dovedite este riscantă, mai ales dacă noul produs are un gust diferit de cel original. Creșterile de preț sunt, de asemenea, un lucru pe care companiile sunt reticente să le ia. Dacă prețul depășește o anumită limită, oamenii vor începe să speculeze pentru a cumpăra un alt brand. Așadar, cea mai bună soluție este reducerea dimensiunii, mai ales dacă cumpărătorul nu observă nici măcar schimbarea.

Există o mulțime de moduri de a face ambalajul să arate la fel ca versiunea anterioară, dar încă se potrivește mai puțin.

Contracția se datorează și faptului că recent companiile financiare au început să se intereseze de industria alimentară. Iar strategia lor de management supără complet modul în care operează diferite mărci. Încearcă să economisească la toate pentru a face produsul cât mai rentabil posibil.