De asemenea, puteți prepara carne prăjită perfectă în cuptor - Astfel va fi crocantă la exterior și suculentă la interior -

Incapacitatea de a obosi de carnea prăjită în pesmet maro auriu este mai delicioasă dacă blana este clară și interiorul cărnii este suculent. THE şniţel se poate face din sânii, aripile și coapsele puiului, dar chiar și ficatul poate fi amestecat, iar în cazul porcului, coapsele, coapsele și coapsele sunt de obicei transformate în pesmet.

THE carne prăjită este întotdeauna o plăcere să luați o gustare, orice fel de garnitură puteți oferi, chiar și un sandviș bine ambalat poate fi făcut din carne. Deși tuturor le place să mănânce, nu mai este o plăcere să te pregătești. Mulți oameni se confruntă deja cu prăjirea ca o tragedie, prăjirea în ulei din abundență nu este, de asemenea, foarte tentantă, iar alimentele deja prăjite vor fi cele mai delicioase atunci când sunt preparate în ulei. Sau nu?

Cei care caută o dietă sănătoasă adoră și carnea prăjită, deși preferă să lase mult ulei și să coacă feliile de pâine la cuptor. Avantajul cărnii realizate în acest mod este că, deși va fi mai puțin uleioasă, rezultatul final poate fi uscat și fără gust.

În câteva momente simple, carnea prăjită făcută într-o tavă de copt va fi perfectă

o felie populară de italieni prăjiți se face și pe o foaie de copt, este adevărat, pre-prăjesc carnea în puțină grăsime, într-o tigaie, iar pesmetul este aromat - înainte de a fi introdus în cuptor, se pun și pasate de roșii și brânză carnea,.

Dacă rămâneți pe linia mai clasică de carne prăjită, merită, de asemenea, să îmbrăcați pulpele de pui în pesmet și să le coaceți până se rumenesc la cuptor. Coapsele sunt partea cea mai suculentă a puilor, așa că nici nu se vor usca în cuptor, vor pune aceleași pesmet ca și cum ar fi fost prăjiți într-o tigaie. Pentru o blană clară, frumos colorată, în loc de alamă tradițională firimituri de panko trebuie să rotiți carnea, rezultatul final va fi mult mai crocant.

Pentru a conferi cărnii o aromă intensă, este recomandabil să tăiați buzunare mici în partea mai groasă a coapsei, aici se pot adăuga usturoi sau rozmarin, dar este și o soluție bună dacă amestecați condimente în pesmet după gust.

Dacă prăjiți pieptul de pui prăjit în acest fel, există posibilitatea să scoateți carnea uscată din cuptor, așa că atunci când luați pâinea, merită să amestecați 2-3 linguri de maioneză sau chefir cu ouăle, astfel încât carnea să nu se usucă în timpul prăjirii.

Trebuie folosit ulei?

Mulți oameni cred că carnea prăjită făcută pe o foaie de copt nu are nevoie de ulei, deși are nevoie doar de mult mai puțin decât prăjirea cărnii într-o tigaie. Cea mai bună soluție este să folosiți spray cu ulei - pulverizați puțin pe carne și puteți merge la cuptor pentru a vă bronza.

Câte grade și cât timp?

Cel mai bine este să coaceți carnea prăjită făcută pe o foaie de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 35-45 de minute (în funcție de cuptor, poate exista mai puțin timp, așa că aveți întotdeauna jumătate din ochi pe carnea care se pregătește). La pauză, întoarceți carnea și apoi, când ați terminat, serviți proaspete, calde, cu orice garnitură doriți.