De ce caria nu apare la popoarele necivilizate

caria

De ce caria nu apare la popoarele necivilizate?

În cercetările sale, Weston A. Price (Cleveland Dentist, 1870-1948) a încercat să răspundă la întrebarea conform căreia grupurile etnice primitive care trăiesc departe de civilizația occidentală sunt mai sănătoase și mai puternice și mai ales în absența tehnicilor de îngrijire orală, că dentiția lor poate fi mult mai optim decât pentru majoritatea oamenilor de astăzi.

În timpul călătoriilor sale a vizitat popoare primitive precum triburi africane, sate izolate din Elveția, eschimoși, indieni nord-americani, nativi australieni.

← Weston A. Price

În toate cazurile, el a găsit dinți intacti, obișnuiți, fără găuri, în stare fizică și de sănătate excelentă. Cu toate acestea, indigenii care fuseseră deja în contact cu obiceiurile alimentare ale civilizației occidentale (consumul de făină și zahăr) au găsit, de asemenea, dinți deteriorați relativ curând, după câțiva ani.

Integritatea dentară și sănătatea generală au fost menținute numai la acele grupuri de oameni care și-au menținut cu succes obiceiurile alimentare tradiționale bogate în nutrienți și nu au trecut la dieta omului alb.

Price a examinat alimentele popoarelor primitive, le-a comparat cu alimentele moderne din America de Nord și a observat că alimentele băștinașilor conțineau mult mai multe vitamine și minerale. Diferența vitaminelor liposolubile în special a fost uluitoare, de zece ori mai mare decât conținutul de vitamine al alimentelor americane. Vitaminele liposolubile au fost obținute din alimente de origine animală. (unt din laptele animalelor care pășunesc iarbă verde, viscere, sânge, pește de mare, ouă de pește, grăsimi animale.

Prețul a constatat pe fiecare continent că dieta lor include alimente de origine animală, și chiar mâncarea tuturor popoarelor a inclus hrană crudă de origine animală.

Deci nu a fost modificat, prelucrat, rafinat, ci consumat în forma sa naturală. De asemenea, nutriția adecvată a fost considerată importantă înainte, în timpul și în timpul alăptării, astfel încât descendenții s-au născut sănătoși cu dinți și oase obișnuite.

În timpul cercetărilor sale, el a descoperit un nou nutrient solubil în grăsimi pe care l-a numit Factor X. Acest nutrient se găsește în pești, organe și unt obținut din laptele animalelor păscute. Era vitamina K2. Acest nutrient a fost găsit în dieta tulpinilor primitive fără excepție. El a descoperit că cariile (și osteoporoza, ateroscleroza) au fost cauzate de lipsa nutrienților pe care i-a numit factorul X.

Cele două funcții principale ale vitaminei K2 sunt reglarea procesului de metabolizare a calciului prin transportarea calciului în locul potrivit (oase) și prevenirea depunerii acestuia în locuri nepotrivite. Prin urmare, nu există ateroscleroză și osteoporoză la oamenii naturali.

Oamenii necivilizați aveau abilități fizice și reproductive excelente și erau liberi de diferite boli degenerative, spre deosebire de semenii lor civilizați, a căror dietă era caracterizată de mâncare modernă.

În cartea sa Nutriție și degenerare fizică, Dr. Price a ilustrat cu zeci de imagini sănătatea excelentă a oamenilor primitivi față de bolile oamenilor civilizați.