De ce mâncăm șuncă, tort și ouă la Paște?

Știa câte kilograme de șuncă erau, atâtea ore de gătit?

Înainte de Paști, mulți cumpăraseră deja unul dintre indispensabilele „recuzită” pentru sărbătoare, șunca. Portalul nostru de rețete de Paște selectate.

Numele maghiar al cuvântului Paște este un hit direct, deoarece înseamnă că, după patruzeci de zile de post, „luăm carne” cu noi. Șunca de Paște poate/trebuie preparată după post, adică sâmbătă seara, iar duminica ar trebui consumată dimineața.

Acest lucru va face șunca de Paște cu adevărat delicioasă
Nu necesită un nivel deosebit de înalt de cunoștințe de bucătar șuncă gătit, iată cei cinci pași:
1. Înmuiați șunca în apă rece timp de o jumătate de zi înainte de gătit (astfel încât să nu fie atât de sărată).
2. Se toarnă apa de înmuiere, se pune șunca într-o oală și se lasă să o acopere suficientă apă rece.
3. La foc mic timp de aprox. gatiti pana se inmoaie in trei ore si jumatate.
4. Lăsați șunca să se răcească în bulion. Grăsimea înghețată de deasupra sucului de gătit se îndepărtează cu o lingură și abia apoi se scoate șunca din zeama de gătit. Se pune la frigider până se servește (plasa se scoate din șuncă după ce a înghețat).
5. Se servește cu ouă fierte făcute în bulion de șuncă.

THE ou este cel mai vechi simbol al fertilității și renașterii, dar exprimă și unirea familiei, așa că nu puteți rata nici oul fiert pe masă.
Duminică dimineață, poftă bună!