De ce merită să mănânci fructe de sezon?

Baza unei diete echilibrate și sănătoase este consumul unei cantități corecte de fructe și legume, deoarece substanțele nutritive care se găsesc în ele sunt esențiale pentru corpul nostru. Dacă este posibil, alegeți legume și fructe de sezon, deoarece acest lucru este bun pentru mediu și sănătatea noastră în mai multe moduri. În articolul nostru, am adunat care sunt beneficiile consumului de fructe de sezon.

Unul dintre argumente - poate important pentru toată lumea - este că toate fructele sunt cele mai ieftine din sezon, deci este bine și pentru portofelul tău. În plus, legumele și fructele cultivate în condiții naturale au mai mulți nutrienți și vitamine și, deoarece sunt mai proaspete, sunt și mai delicioase decât omologii lor dintr-o seră sau un depozit frigorific.

Achiziționând culturi sezoniere și plante sezoniere, sprijinim fermierii locali în locul importatorilor și furnizorilor, precum și producătorilor din țări îndepărtate. Acest lucru se datorează faptului că mâncarea internă nu trebuie să fie importată din țări îndepărtate, la mii de kilometri distanță, astfel încât să economisim și poluarea cauzată de transportul lung.

Legumele și fructele proaspete nu trebuie să fie maturate cu substanțe artificiale și ușoare, nu trebuie să fie culese necoapte și maturate în etilenă gaz în camerele de maturare.

Ceea ce numim fructe de sezon?

Prin fructe de sezon sau de sezon se înțelege fructele a căror perioadă de recoltare se încadrează într-un anumit sezon. În timpul iernii, întâlnim de obicei mai puține fructe de sezon, așa că, în sezonul mai rece, în afară de nespus sau măceșe, mulți oameni își completează aportul zilnic de vitamine cu fructe exotice.

Primăvara, accentul se pune mai mult pe legumele tinere, cu frunze verzi, iar vara este adevăratul sezon al fructelor. În acest caz, de exemplu, cresc afine, căpșuni, prune și mere, care merită nu numai consumate crude, ci și excelente pentru prăjituri sau compoturi.

Iunie, de exemplu, are un sezon pentru unul dintre cele mai populare fructe ale sale: cireșele. Fructul, care nu numai că are un gust delicios, dar și foarte sănătos, deoarece conține vitaminele A și C, printre altele, dar are și un conținut unic de fier, magneziu și calciu.

O rudă a cireșelor, cireșelor, care se coc și în această perioadă. Fructul, care poate fi folosit în nenumărate moduri, este plin de vitamine și antioxidanți excelenți.

Fructele acre sunt populare vara, inclusiv coacăzele, care trăiesc în sezonul iunie și conțin mai multă vitamina C decât portocalele. Vremea mai rece și sosirea toamnei sunt mai favorabile legumelor, dar nici condimentele (de exemplu ghimbir, semințe de muștar) nu pot fi neglijate.