De la producător la consumator

Aprovizionarea cu alimente, sănătatea noastră, Pământul, viitorul nostru

Către un sistem alimentar UE mai sănătos și mai durabil, una dintre pietrele de temelie ale Acordului verde european

„Criza coronavirusului a evidențiat cât de vulnerabili suntem și cât de important este să restabilim echilibrul dintre activitatea umană și natură. Strategiile privind biodiversitatea și producătorul-consumator, care sunt esențiale pentru Acordul verde european, vizează realizarea unui echilibru nou și mai bun între natură, sisteme alimentare și biodiversitate. Scopul este de a proteja sănătatea și bunăstarea oamenilor, îmbunătățind în același timp competitivitatea și reziliența UE. Aceste strategii sunt vitale pentru tranziția pe scară largă, pe care acum facem primii pași. ”

Frans Timmermans, vicepreședinte executiv al Comisiei Europene

Faptul că în mediu sunt prezenți prea mulți nutrienți, responsabil în mare măsură de poluarea aerului, solului și apei,
și are un efect negativ asupra biodiversității, precum și asupra climei. Comisia va lua măsuri pentru:

Cheia unei tranziții de succes este luarea deciziilor în cunoștință de cauză și îmbunătățirea eficienței

Trebuie să creăm un mediu în care este cel mai ușor să fim sănătoși și
consumăm alimente produse în mod durabil

Conform estimărilor În 2017 mai mult decât 950 000 Alimentația nesănătoasă în Uniunea Europeană a provocat decese la om (20% din decese).
O dietă sănătoasă pe bază de plante reduce riscul de a dezvolta boli care pun viața în pericol și

reduce impactul sistemului alimentar asupra mediului.

Este important ca etichetele alimentelor să permită consumatorilor să dezvolte o dietă sănătoasă și durabilă.

Comisia va solicita o declarație nutrițională obligatorie pe partea frontală a ambalajului alimentelor într - un mod armonizat și cadru de etichetare a alimentelor durabil va oferi consumatorilor informații nutriționale, climatice, de mediu și alimentare sociale.

Trebuie făcut mai mult împotriva risipei alimentare

Pentru a reduce la jumătate cantitatea de deșeuri alimentare pe cap de locuitor din Uniunea Europeană până în 2030, atât la nivelul comerțului cu amănuntul, cât și la nivelul consumatorilor, Comisia a stabilit un obiectiv obligatoriu din punct de vedere juridic pentru 2023. valorile țintă va propune adoptarea acestuia.

Cercetare și inovare

UE va investi 10 miliarde EUR din bugetul Programului-cadru de cercetare și inovare „Orizont european” cu alimente, agricultură ecologică,
promovarea cercetării și inovării în resursele naturale, agricultură, pescuit, acvacultură și mediu. Transfer de cunoștințe
fără ea nu există dezvoltare. Servicii de consultanță agricolă CAP și rețea de date privind durabilitatea fermei
va ajuta fermierii în tranziție.

Promovarea tranziției globale

Dacă vom realiza sustenabilitatea, acesta va deveni un brand alimentar european, un avantaj competitiv și unul nou
oferă oportunități de afaceri fermierilor europeni.
UE va colabora cu țări din afara UE și cu actori internaționali pentru a ajunge în lume
sisteme alimentare durabile. Crearea unui cadru durabil de etichetare a alimentelor va facilita acest lucru
pentru ca consumatorii să facă alegeri în cunoștință de cauză.