Delicatese slimgastro-dietetice

Pagini

Miercuri, 31 iulie 2019

Conopida de caș cu brânză de vaci

După o mare dilemă, am decis să gătesc un prânz fără carne, pentru că oricum calul fuge cu mine mâncând din nou carnea, mă satur mereu de ea, cumva nici antrenamentele nu merg așa, hai să facem salam de mangalica pentru că nu este mâncare așa cum este: D Apoi soțul meu a venit acasă și a fost supărat că i-am irosit prețioasa salamă în acest fel! Bărbați ! Apropo, gluma este că aș fi făcut acest lucru doar pentru mine, dar ceilalți membri ai familiei au fost probabil în cele din urmă loviți de schimbarea stilului de viață, deoarece mi-au întins mâncarea de mult timp.

Ingrediente:
400 g conopidă
1 cățel de usturoi dolofan sexy
mărar
pătrunjel verde
250 g brânză de vaci
1 cutie mică de smântână (150 g)
1/2 cutie mică de iaurt (60 g)
sare

Conopidul îl gătesc în apă sărată pe jumătate moale, de obicei verific tulpina cu un cuțit când este bună.
Am amestecat brânza de vaci, smântâna, iaurtul cu sare și mărunțitul, mărarul, pătrunjelul, pelerina. Adaug sare după gust.

Am îndreptat jumătate din produsele de brânză de vaci într-o oală mică care a fost suflată cu un spray de ulei, am pus conopida fiartă deasupra ei, iar restul de chestii de brânză de vacă vin deasupra. Am pus chiar oala într-un mic vas de copt, deoarece peretele său este suficient de îngust încât să nu se scurgă. Puteți merge la cuptorul de 200 ° C.

Doza întreagă:
Calorii: 788 Kcal
Proteine: 53,1 g
Grăsime: 50,7 g
Carbohidrați: 25 g

Bile de tort de morcovi

Astăzi, au fost făcute două fursecuri pentru gustările rămase ale săptămânii, una dintre ele este această minunată, delicioasă prăjitură de morcovi falsă, fără dexteritate minimă, cu carbohidrați minimi.

Ingrediente pentru 15 bucăți:
160 g sfeclă (2 bucăți)
50 g de nuci măcinate
70 g mascarpone (1 cocoașă)
1 linguriță Dia-wellness substitut de zahăr
1 linguriță amestec de condimente de miere
30 g fulgi de ovăz măcinate grosier

40 g de nuci măcinate pentru rulare

Morcovii îi curăț, îi răzuiesc. Nu sunt mare în picioare și nici măcar nu strecor afară, doar grătar ușor și o pun într-un castron. Adaug 50 g de nuci. Mai adaug 1 linguriță de îndulcitor, condiment de turtă dulce după gust. Am amestecat totul bine. Apoi, veți obține încă 30 g de fulgi de ovăz măcinate grosier și 1 mascarpone brutal. Trebuie să obțineți mici lucruri pastoase bune. Îl rezolv și eu, apoi fac bile mici. Rulez toate bilele în nuci măcinate și puteți merge la frigider.

1 minge de tort de morcovi:
Calorii: 71 Kcal
Proteine: 1,5 g
Grăsime: 6 g
Carbohidrați: 2,4 g

Luni, 29 iulie 2019

Salată de fasole de unt cu chiftele de fulgi de ovăz

Încă nu mă pot sătura de chiftele, nu cred că este doar pentru că nu am o mulțime de macera cu ea, să spunem doar că de obicei o pun împreună și copilul meu o rotunjește, așa că este ușor de iubit: D într-un mod foarte neobișnuit de la mine, condimentul din chifteluțe s-a jucat doar minim, pentru că nu am vrut să suprim în niciun fel gustul garniturii.

Ingrediente:
600 g carne tocată
sare
piper multicolor proaspăt măcinat
2 pumni mari de fulgi de ovăz
1 ou

300 g zeama
1 bucată de sfeclă (150 g)
2 salate de inimă
unt
sare

Am amestecat chiftelele cu ingredientele descrise mai sus, fac găluște mici, le coc pe hârtie de copt la cuptor la 200 °.

Pentru salată, fiarbă puțină boabe de unt cu sare sub capac la temperatura medie. Cand s-a inmuiat frumos, adaug sfecla cruda si o tai intr-o salata de inima. Se amestecă și se servește cu chiftele.

Duminică, 28 iulie 2019

Salată de pește mediteraneană

Am primit o mică broșură în care am găsit un sos pentru pește atât de bun încât am aflat imediat că trebuie să încerc asta . uau, ei bine, asta e ceva strălucitor de delicios.

Ingrediente:
300 g file de somn african
sare de condimente de pește
olivaspré

150 g de roșii
200 g castravete
1 sticlă mică umplută cu măsline verzi (130 g)

Pentru sos gourmet:
2 dl smântână
arpagic, se poate descurca destul de mult, din păcate nu aveam suficient fân
130 g castravete
2 pumni mari de măsline verzi neumplute (60 g)
2 lingurițe de muștar
un vârf mare de sare
1 luna lamaie

Prăjesc somnul într-o tigaie suflată cu presă de condimente și măsline. Feldarabolom.

Pentru sos, răsad 130 g de castravete curățat pentru smântână, tocat măslinele și arpagicul. Ai chiar muștar și suc de lămâie, apoi îl amestec bine.

Spăl restul de 200 g de castraveți și îi tai cubulețe mici, precum și roșiile (roșiile pot fi roșii pentru bebeluși) adaug măslinele umplute spălate. Am amestecat totul, puteți adăuga peștele prăjit. Nu va mai fi nevoie de niciun alt condiment, nici măcar sare cred că sosul este turbo încărcat.

Vineri, 26 iulie 2019

Găluște de brânză de vaci cu unt de migdale cu sos rece de prune

Cred că va fi ultimul favorit al tuturor, desert, ospitalitate sau un fel principal. Deliciosul inconștient cu sos rece de prune și găluștele de brânză de vaci ajută la satisfacție, dar ușor de digerat.

Ingrediente pentru sos de prune:
200 g Prune
1 linguriță Dia-wellness înlocuitor de zahăr sau alt îndulcitor după gust
scorţişoară
1 dl de apă
1 dl lapte fără lactoză (poate fi simplu)
2 lingurițe de făină de ovăz (70 g)

Pentru 10 găluște:
25 dkg brânză de vaci
vârf de cuțit de sare
3 mână de fulgi de ovăz (60g)
1 ou
2-3 lingurițe migdale naturale măcinate

Cel mai bun lucru despre această rețetă este că toppingul va fi o adevărată delicatesă atunci când va fi răcit bine la căldură, dar vă va înveseli și pe vreme ploioasă tristă. Deci, mai întâi fac pansamentul, care altfel cu cât rămâne mai lung, cu atât este mai fin. Prunele tocate le gătesc în 1,5 dl de apă în câteva minute, adaug scorțișoara și îndulcitorul după gust. Îl transfer apoi într-un vas mixer, adaug făină de ovăz și lapte. O spăl bine și mă duc la frigider.

Fac găluștele de brânză de vaci în mod obișnuit, pun totul într-un singur bol, lucrez bine și îl las să stea 15-30 de minute, uneori îl amestec cu o furculiță.
Cred că găluștele sărate sunt cele mai bune pentru sosul de prune dulci, dar dacă sunteți contrari, simțiți-vă liber să o faceți cu îndulcitor pentru a îndulci. Fac 10 găluște, le gătesc în apă de pavilion în câteva minute. Îl transform în migdale naturale măcinate. Îl servesc cu topping, chiar și cu prune proaspete tocate.

Întreaga cantitate:
Calorii: 959 Kcal
Proteine: 65 g
Grăsime: 33 g
Carbohidrați: 92 g

Joi, 25 iulie 2019

Raffaello cu crema de branza cu zmeura

Miercuri, 24 iulie 2019

Pernă de semințe de chimen cu brânză de capră

Brânza de capră cu o mulțime de condimente verzi este una dintre cele mai delicioase delicatese din lume, dar s-ar putea să fiu părtinitor pentru că degeaba încerc să-mi eradic mania de brânză cumva nu funcționează.Am fost un șoarece în viața mea anterioară . Astăzi, unul dintre cele mai delicioase sfaturi de zece ore vine de la mine, care este nu numai delicios și culinar, ci și cu carbohidrați în același timp.

Ingrediente pentru paste pentru 20 de bucăți:
1 cutie mică de brânză de vaci fără lactoză (250 g poate fi brânză de vaci simplă)
sare
1 ou
150 g de fulgi de ovăz măcinat
50 g de fulgi de ovăz
1 lună praf de copt
1 grămadă de iaurt fără lactoză (50 g poate fi iaurt simplu)

Lucrez bine toate ingredientele, trebuie să obțineți o masă foarte moale. L-am pus în frigider și l-am lăsat să stea 1 oră pentru ca fulgi de ovăz să se înmoaie. Îl scot pe o foaie de silicon, servesc un aluat foarte subțire, îl străpung cu un tocător de 5 cm. Trebuie să obțineți un total de 40 de discuri, grosimea discurilor, sau mai degrabă subțire, poate fi văzută pe blog.
În timp ce vă întindeți, dacă aluatul se lipeste de sucitor, spălați sucitorul și îl puteți întinde imediat din nou, plus fără făină. Cea mai ușoară modalitate de a ridica discurile de pe o foaie de silicon cu un cuțit cu lamă largă sau un turnator de clătite.

Ingrediente pentru umplutură:
100 g brânză de capră
arpagic
mărar
1 albus de ou + gălbenuș pentru lubrifiere
semințe de chimen

Rădesc brânza de capră, toacă arpagic, mărar și o amestec cu o furculiță. Nu veți avea nevoie de sare, deoarece brânza este suficient de sărată. Adaug albusurile batute cu o furculita, pun aluatul de branza in mijlocul aluatului cu tepi, mai pun un aluat subtire pe el, strang marginile mai intai cu mana apoi cu o furculita. Îl ung cu gălbenuș de ou, îl stropesc cu semințe de chimen.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 25-30 de minute.

Dacă utilizați brânză de vaci slabă (sau brânză de vaci amestecată cu 1 linguriță de iaurt), veți economisi 100-150 Kcal în întreaga cantitate.

1 pernă de semințe de chimen cu brânză de capră:
Calorii: 80 Kcal
Proteine: 4 g
Grăsime: 3 g
Carbohidrați: 5,7 g