Depresia din alimente?

Un studiu din Spania a constatat că o dietă bogată în grăsimi trans și grăsimi saturate poate crește riscul de depresie.

Cercetătorii de la Universitatea din Navarra și Las Palmas au studiat datele despre dietă, sănătate și stil de viață a peste 12.000 de persoane timp de aproximativ 6 ani și au constatat că cei care au găsit cele mai multe grăsimi trans (găsite în cartofii prăjiți, gogoșarii și prăjiturile) grăsimi nesaturate) și grăsimile saturate (în slănină și carnea grasă) sunt cu 48% mai predispuse la depresie decât cele care nu le consumă cu grăsimi dăunătoare sănătății.

În schimb, subiecții care au utilizat grăsimi sănătoase, mononesaturate (de exemplu, ulei de măsline) și grăsimi polinesaturate (de exemplu, ulei de floarea-soarelui) au avut o incidență mai mică a depresiei.

Mai multe studii anterioare au confirmat că aceste grăsimi „rele” cresc probabilitatea de inflamație în organism, inclusiv miocardita. Această inflamație poate juca, de asemenea, un rol în formarea plăcilor, care pot fi depuse și în creier.

Iată câteva sugestii dietetice pentru eliminarea grăsimilor saturate și trans din dietă

evitați această sursă principală a acestor grăsimi (ofertă de fast-food, cartofi prăjiți, burgeri, gogoși, carne grasă)
mâncați cât mai puțină carne, în schimb vegaburgers (chiftele vegetale), tofu, linte, fasole
dacă mâncăm carne, să fie slabă și o porție nu mai mare decât palma mâinii noastre
în loc să prăjești în grăsime, coaceți cartofii la cuptor.