Despre dieta erted2006 pagina

Dieta se bazează pe cereale și produsele acestora, inclusiv pe cereale integrale, precum și pe legume, legume și fructe. Aceasta este completată cu carne slabă, produse din carne și produse lactate din lapte. Dintre toate acestea, este necesar să îl consumați zilnic în diferite proporții. Ouăle și peștele sunt, de asemenea, incluse în dieta sănătoasă, dar nu mai sunt zilnice, ci săptămânale.

Se recomandă satisfacerea necesității zilnice de lichid de 3-3,5 l în principal cu apă de la robinet, apă minerală (necarbogazoasă) și ceaiuri care stimulează secreția de lapte, de exemplu Lactoherb, Fitolac.

Este recomandabil să limitați aportul de sare evitând post-sărarea și alimentele cu un conținut ridicat de sare și folosind o varietate de condimente verzi și uscate atunci când gătiți cu mai puțină sare decât de obicei.

Se recomandă să consumați zilnic 4 dl lapte degresat sau kefir, iaurt, brânză degresată și brânză de vacă corespunzătoare.

Se recomandă consumul de legume proaspete sau mirelite în mod regulat, de mai multe ori pe zi. Același lucru este valabil și pentru fructe.

Dintre pâini, se recomandă includerea pâinii brune și tărâțelor făcute din făină integrală, care este mai bogată în fibre dietetice și vitamine și minerale, și pâine îmbogățită cu semințe în dietă.

Se recomandă utilizarea uleiurilor vegetale (floarea soarelui, măsline, ulei de rapiță) pentru gătit și, în principal, margarine vegetale pentru coacerea pâinii și, rar, unt și cremă de unt. Este recomandabil să utilizați tehnici care necesită mai puține grăsimi și sunt mai blânde la gătit.

Rar mâncăm dulciuri și deserturi, inclusiv versiunile cu conținut scăzut de grăsimi, „mai valoroase” (de exemplu, secară de brânză, clătite, orez cu fructe, budincă, felii de muesli). Aceste alimente merită incluse pentru ora zece, gustări.