Despre tine, despre noi înșine în lumina contextului nutrițional

În acest buletin informativ, am dori să vă oferim un scurt rezumat al ceea ce am trăit în ultimii ani prin cursuri și consultări față în față, aici:

Folosim un test auto-dezvoltat, care nu este un test de laborator sau instrumental, dar, mai important, oferă un punct de plecare adecvat și fiabil pentru determinarea tipului nostru metabolic., diferențele fundamentale să înțeleagă și să recunoască mai târziu.

Iată o scurtă privire asupra analizei sistematice a rezultatelor testelor și a observațiilor noastre la cursuri:

1) Greșeli învățate și înrădăcinate, obiceiuri proaste și sistemele de credință ne conduc în rătăcire zi de zi.

2) Factorii de dependență și înșelători (de exemplu, dulciurile, alcoolul, preferințele privind cafeaua) domină viața noastră de zi cu zi în loc să ne concentrăm asupra alimentelor sănătoase recomandate și practic.

3) Vedem că majoritatea dintre noi avem foarte puțină idee despre asta modul în care corpul uman răspunde la carbohidrații rafinați (pâine, produse de patiserie, biscuiți, chipsuri).

4) Nu numai că nu cunoaștem pericolele și ignorăm inconștient semnele de ani de zile, dar cu aceste „deșeuri nutriționale” ne otrăvim și copiii!

5) În ultimii ani, am avut ocazia să analizăm sângele a destul de mulți copii și aici ar trebui să remarcăm: generațiile viitoare se vor „bucura” de o stare teribilă de sănătate, fapt care provine din faptul că părinții habar nu au ce fac cu grupuri de compuși și lucruri asemănătoare alimentelor care arată ca mâncare, care sunt ambalate naiv în coșurile de cumpărături de pe rafturile magazinelor alimentare și hrănite copiilor deghizați la micul dejun. Cu toate acestea, această problemă nu este rezolvată prin achiziționarea ei într-un magazin organic în loc de picantul polar sau prin umplerea cremei de ficat de soia într-o sul de grâu integral în loc de pâine albă.

6) În plus, majoritatea dintre noi habar nu avem de asta zahăr și carbohidrați rafinați ce și cât de mare captivant, nu ne asociem copiii și propriile noastre probleme de sănătate cu ceea ce mâncăm la prânzul de duminică.

7) Întrebarea nu este dacă am spălat merele sau am luat spanacul dintr-o fermă ecologică. Problema este că ne-am născut deja în asta și nu vedem consecințele directe ale obiceiurilor și stilurilor noastre de viață!

8) Mizeria din ultimii ani a trimis majoritatea indivizilor interesați de sănătatea lor în jurul colesterolului și grăsimilor (foarte din păcate) la o mare frica s-a dezvoltat în ele despre grăsimi.

9) Grăsimile sunt o sursă de energie mult mai uniformă și mai sănătoasă, la fel ca cornurile, dar din cauza sperieturilor de sănătate publică, mulți s-au îndepărtat deja de alimentele sănătoase, cum ar fi untul sau ouăle.

Există consecințe pe care nu vrem să le recunoaștem cumva. În ceea ce privește sănătatea publică și recomandările dietetice, mulți din anticamera diabetului ajung la punctul de a accepta recomandarea bazată pe diabet că gustarea la fiecare 2 ore, adică gustarea continuă, este considerată normală. „Gustare pe biscuiții și fructele de mătreață ale dragului pacient, care ascund senzația de foame reală și fluctuează mai puțin, dar, de asemenea, trage destul de ridicat și menține nivelul de zahăr din sânge ridicat în organism” - ducând la mascare pe termen scurt a problemei și la alte probleme ( rezistență la insulină, disfuncție tiroidiană, dezechilibru hormonal, probleme de greutate etc.). De aceea diabetologia este în faliment de zeci de ani ... Pentru că grăsimile din corpul uman (care nu au absolvit și nu au o diplomă) nu pot fi înlocuite cu carbohidrați, din păcate, chiar dacă biscuiții noștri sunt mătreață, chiflele noastre sunt integrale ... vezica biliară și pancreasul sunt organe încăpățânate și, probabil, din lipsă de respect, nu citesc recomandările medicale, pe care cei care ne completează testele (din păcate) nu numai că le citesc, dar necondiționat crede.

10) În ceea ce privește problema vegetarianismului față de consumul de carne, vedem că mulți sunt vegetarieni care nu ar trebui să fie foarte asemănători și care nu au zile fără carne (vertebrate cu sânge cald) fără zile care ar fi cu siguranță nefericite.

Recunoaștem că unora le este mai greu să digere carnea și nici măcar nu simt nevoia. Cu toate acestea, nu este nevoie să ideologizăm această problemă. O dietă vegetariană poate fi complet sănătoasă, atâta timp cât urmați acele principii simple, care sunt explicate și în detaliu în cadrul cursului. Vedem că cel care se gândește la o masă vegetariană ca la o soluție universală nu recunoaște și nu acceptă că există într-adevăr diferențe și nu suntem aceiași în ceea ce privește metabolismul și digestia. Ceea ce mi se potrivește s-ar putea să nu fie potrivit pentru dvs., așa că nu are rost să intrați într-o dezbatere despre carne și non-carne, deoarece această problemă este mult mai complicată de atât. Pe de altă parte, dacă cineva se balonează de pe lentilă, să nu-i batem umărul că „este în regulă” și „atunci obișnuiește-te! Dacă doriți să clarificați acest lucru odată pentru totdeauna și doriți să fiți siguri că aparțineți celor 20-30% care ar putea fi potrivite pentru o dietă vegetariană, atunci vizitați următorul curs. (De altfel, înarmat cu cunoștințele dobândite și acordând atenție corpului tău în curând veți decide în mod definitiv aceste chestiuni!)

11) Stăm în capul nostru cu biblioteci, credințe și jumătate de informații în timp ce ignorăm semnalele corpului nostru care ne arată direcțiile corecte.

12) Există, de asemenea, mici diferențe între metabolismul feminin și cel masculin, biologie, motiv pentru care încurajăm cuplurile să urmeze cursul, astfel încât să se poată naște această înțelegere.

13) De asemenea, este plăcut să citim din teste că mulți oameni nu sunt conștienți de asta consum excesiv de cereale modul în care acidul stomacului se scurge în intestinul subțire și provoacă leziuni acolo (fără a menționa problema constipației).

Obiectivul nostru este de a schimba în cele din urmă accentul de la jumătatea adevărurilor autotorturoase și dificil de urmat ale modelor dietetice pe termen scurt și de a ne concentra atenția către un sistem bazat pe cunoaștere adaptat funcționării metabolismului și a sistemului digestiv, care noi Setarea nutrițieiii spunem.

Dacă nu ați găsit legăturile sau balustradele lipsă în mizeria de descărcare a informațiilor, Setarea nutrițională este pentru dvs.

Cu dragoste,
Ákos Bartha și Lucien del Mar