Despre splină

Categorie: Producție de culturi Autor: Dr. Gergely Kalmár, 10.04.2016

Spelta este cea mai valoroasă cultură din genul de grâu. Mai sunt cunoscute astăzi mai multe puncte de vedere despre originea ortografiei. Conform literaturii relevante, Alpii sunt cel mai probabil de origine rurală. Tipurile de peisaje au evoluat, s-au răspândit. Este posibil să fi apărut și cultivat în Ungaria în secolul al XI-lea de o mie de ani, deși grâul comun a fost întotdeauna dominant. Până la începutul secolului al XX-lea, acesta a scăzut complet și a reapărut în anii '90. Cererea tot mai mare de nutriție mai naturală a jucat un rol semnificativ în acest sens. În prezent, interesul pentru acesta crește din nou. Încet, terenul tău de cultură crește din nou.

Cultivare

Ortografia a supraviețuit în condiții extinse de secole. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că cultivarea în condiții neglijate, slab cultivate poate avea, de asemenea, succes. De fapt!

Nevoile crescânde de grâu comun și de speltar sunt comune în multe privințe, dar în unele privințe diferența este semnificativă.
Spelt împodobește frumos chiar și în zonele de creștere mai slabe. Pe nisip mai bun, îngheț, versanți erodați, uneori depășește chiar grâul comun în ceea ce privește randamentul și calitatea.

Adaptabilitatea vrajii este excelentă, suportă bine semănatul ulterior, ne putem aștepta la o recoltă completă chiar și de la însămânțarea din ianuarie. Are o toleranță bună la secetă, dar suportă mai bine acoperirea cu apă și etanșeitatea la aer. Are o utilizare excelentă a nutrienților. Frunzele de pleavă protejează bine ochii, astfel încât pot fi semănate cu succes chiar și fără a se îmbrăca, dar cultura este deteriorată numai în caz de infecție puternică.

Tulpina este înaltă, dar rezistentă la vânt, se înclină numai în semănatul prea dens. Acest lucru trebuie evitat numai datorită excelenței sale.
150 kg/ha este cerința normală a semințelor pentru un timp optim de însămânțare a semințelor de paie. În cazul semănatului târziu, poate fi de 200 kg. Tolerează auto-însămânțarea mai mult decât grâul, deși este recomandabil să îl întreprindeți doar din necesitate.

Timpul de creștere al speltei este mai lung decât cel al grâului comun. De multe ori placa de ortografie rămâne ultima dintre cereale. Nu este predispus la învârtire, dar știuletul este fragil atunci când este complet maturat și un vânt puternic poate provoca pierderi semnificative. În 2015, am suferit o pierdere de aproximativ 600 kg/ha de recoltă plină după o furtună de vânt.
Printre dăunători, rugina frunzelor și mucegaiul pot fi o problemă. Acesta este motivul pentru care ar trebui să evitați auto-însămânțarea. Frunzele Fusarium protejează de obicei ochii de fusarium, dar depozitarea fără pretenții permite producerea de toxine.

Recolta sa este semnificativ diferită de cea a grâului. Urechile sunt separate de bobina de cob, evitând treierarea boabelor. Acest lucru se realizează de obicei cu valorile de setare utilizate la recoltarea porumbului.

Valorile conținutului

În multe cazuri, câmpul de ortografie este maturat eterogen la recoltare. Speltul copt suferă de o deteriorare semnificativă a calității, scade cantitatea de proteine și gluten, numărul de căderi. De asemenea, vor exista mai puțin de o mie de boabe și o greutate specifică. Fermierul trebuie să organizeze recolta având în vedere toate acestea.

Tipul de stepă „de rasă pură”, dr. Conținutul de proteine al soiului de ortografiat ÖKO-10 din întreținerea soiului Gergely Kalmár este de obicei de aproximativ 20%. Compoziția sa de aminoacizi este foarte asemănătoare cu cerințele de aminoacizi umani. Conține carbohidrați complecși cu absorbție lentă și o cantitate mare de fibre dietetice. Împreună cu raportul special proteină-amidon, acestea asigură o digestie excelentă.

Făina albă, făina integrală și făina sunt produse de obicei din spelt în timpul măcinării. Un produs special este măcinarea de spelt germinat, care are un efect vitalizant remarcabil.

Făina de speltar marca GEODYN® poate fi utilizată pentru fabricarea tuturor produselor fabricate din grâu comun sau soia. Carnea de spelta are o compozitie excelenta. Nu este nevoie de aditivi sau conservanți pentru a face aluatul de pâine. Aluatul pentru clătite poate fi făcut chiar și fără ouă.

Cantitatea de vitamine B din ortografie este foarte mare. Are un indice glicemic favorabil și este benefic și pentru dietele și diabeticii din dieta lor. Consumul acestuia poate reduce riscul dezvoltării sensibilității la făină. Cei care sunt deja sensibili la făină nu ar trebui să o consume. Studiul digestibilității glutenului de ortografie este în curs.

Se recomandă consumul

Potrivit medicilor naturisti, consumul de vrajă marca GEODYN® întărește sistemul imunitar, încetinește îmbătrânirea, flexibilizează țesuturile corpului și îmbunătățește stabilitatea celulară. Poate fi utilizat pentru a reduce sau preveni osteoporoza, diabetul și problemele cardiovasculare. Potrivit dr. Lajos Papp, chirurg inimă, calitatea mușchiului cardiac a fost, de asemenea, mai favorabilă pentru cei care au consumat vrajă.

Conținutul său esențial de acizi grași are un efect benefic asupra sistemului nervos. Îmbunătățește performanța mentală. Creșteți performanța sportivă prin efectele sale roborizante, metabolice, regenerative.

Asigură funcționarea armonioasă a organismului, astfel încât consumul său este recomandat pentru toate vârstele, dar recomandat în special sportivilor, copiilor în curs de dezvoltare, viitoarelor mame și persoanelor în vârstă.

Aceste beneficii pot fi așteptate numai de la un produs fiabil și de înaltă calitate. Prin urmare, este foarte important ca toți actorii din lanțul de produse să îndeplinească sarcina care se poate aștepta de la ei. Oriunde în câmp, în fabrică, își fac treaba într-un mod demn de încrederea consumatorilor, deoarece este ușor de jucat și foarte greu de recuperat.