Diabess Tea Light Salate de pește din Colțul Rețetei

Pentru diabetici, dietetici, culturisti recomandăm în special aceste feluri de mâncare. În caz contrar, ambele rețete se potrivesc perfect viitoarele mame de asemenea, deoarece omega-3 și acidul folic protejează, de asemenea, sănătatea fătului.

Salată de somon cu mărar - Rețeta Bíró Sára (colțul cu rețete 5)

Conținut nutrițional de 1 porție:
Energie: 235 kcal
Proteine: 16 g
Grăsime: 18 g
Carbohidrați: 2 g

Pentru 2 porții:
80 g somon afumat (4 felii subțiri)
1 ek. iaurt grecesc
1 ek. juhúró
2 oua
4 frunze mari de salată
2 castraveți dulci mediu
6 roșii cherry
un buchet de mărar
sare
piper proaspăt măcinat
1 ek. ulei de masline

Ouăle sunt fierte tare și tăiate în articole. Castraveții în dungi sunt în dungi. Se amestecă cașul cu iaurtul, se adaugă uleiul de măsline, se condimentează cu mărar verde tocat, piper, puțină sare (cașul de oaie este de obicei sărat). Două treimi din feliile de somon se transformă într-o rolă de somon umplută cu cremă de mărar, somonul rămas este dungat, apoi se aranjează cu celelalte ingrediente pe o farfurie de salată, presărat cu mărar proaspăt tocat, servit cu restul de cremă de brânză-iaurt.

Salată de ton de sparanghel - Rețeta Eve Kard (Colț de rețete 3)

Conținut nutrițional de 1 porție:
Energie: 314 kcal
Proteine: 18 g
Grăsime: 15 g
Carbohidrați: 24 g

Pentru 2 porții:
1 pachet de sparanghel verde
8 cartofi noi (mediu)
2 oua
1 conservă de ton (în saramură)
2-3 roșii
5-6 frunze de salată

Pentru pansament:
½ suc de lămâie,
2 buc. mustar de Dijon însămânțat
2 ek. ulei de masline
1 vârf de sare
1 prindeți piper măcinat
îndulcitor fără carbohidrați

Îndoiți sparanghelul, rupeți partea lemnoasă, spălați. Se toarnă puțină apă sărată și se gătește până la crocant în 3-4 minute. Se ia apoi în apă rece pentru a se răci cât mai curând posibil și pentru a-și păstra frumoasa culoare verde. Când s-a răcit complet, luați-l pe un prosop de hârtie și lăsați-l să se usuce. Cartofii noi sunt spălați și frecați bine cu un burete de frecare. Tăiați cubulețe și gătiți-le în apă ușor sărată câteva minute. Se filtrează, se răcește complet. Ouăle sunt, de asemenea, fierte tare câteva minute, apoi puse în apă rece pentru a se răci cât mai curând posibil, apoi se curăță și se taie în jumătate. Frunzele de salată se spală, se scurg și se usucă. Roșiile sunt feliate după gust. Scurgeți tonul, ciupiți-l în bucăți mai mici. Ingredientele pansamentului se amestecă bine. Înainte de servire, așezați cartofii într-un castron, ciupiți o frunză de salată peste el, apoi turnați peste mai mult de jumătate din dressing și rotiți bine. Adăugați roșiile feliate, sparanghelul și bucățile de ton, rotind ușor. În cele din urmă, puneți ouăle fierte înjumătățite deasupra, presărați cu sosul rămas.