Diabet: dieta mediteraneană este bună împotriva acestuia

În plus, nu trebuie să mănânci mai puțin din el

Urmarea unei diete mediteraneene poate proteja împotriva diabetului la persoanele cu risc crescut de boli de inimă, chiar și fără a reduce aportul de calorii.

Creat: 13 ianuarie 2014 11:01
Modificat: 13 ianuarie 2014 16:33

Cercetările anterioare au arătat că Dieta mediteraneană cu o mulțime de legume, cereale fibroase, leguminoase, pește și surse de acizi grași nesaturați, cum ar fi uleiul de măsline și nucile poate oferi protecție împotriva diabetului. Această dietă conține puțină carne roșie și produse lactate grase, care sunt principalele surse de grăsimi saturate. Pe lângă faptul că este bun pentru pacienții cu inimă, majoritatea experților spun că dieta mediteraneană conține ingrediente antiinflamatorii și poate avea un efect asupra diabetului.

Cercetătorii de la Universitatea Virovil din Rovira, Spania, conduși de profesorul dr. Jordi Salas-Salvado, au studiat 3.541 de persoane cu vârste cuprinse între cincizeci și cinci și optzeci de ani între 2003 și 2009. Niciunul dintre participanți nu a avut diabet la începutul studiului, dar toți au avut cel puțin trei factori de risc pentru boli de inimă, cum ar fi fumatul, supraponderalitatea sau colesterolul ridicat.

Subiecții au fost prinși în trei diete mediteraneene diferite: în primul rând, principala sursă de acizi grași nesaturați a fost uleiul de măsline extra virgin, în al doilea rând, principala sursă de acizi grași nesaturați a fost un amestec de nuci, iar al treilea a subliniat o reducere a aportului total de grăsimi.

Cu toate acestea, niciuna dintre cele trei diete nu a necesitat subiecților să reducă aportul caloric sau să mărească exercițiile fizice.

Aproximativ patru ani mai târziu, 273 de participanți au dezvoltat diabet. 6,9% dintre membrii grupului de ulei de măsline extravirgin, 7,4% dintre membrii grupului subliniind amestecul de nuci și 8,8% din grupul care promovează reducerea totală a grăsimilor.

Cercetătorii au subliniat că diferențele în incidența diabetului între dietele mediteraneene individuale pot fi aleatorii, iar rezultatele nu explică de ce o dietă care conține nuci nu a avut același efect benefic ca o dietă cu ulei de măsline extravirgin. În orice caz, Salas-Salvado a subliniat că cercetarea sugerează că este probabil că Reducerea aportului caloric în paralel cu dieta mediteraneană poate aduce beneficii și mai mari în domeniul reducerii riscurilor.