Dieta alcalinizantă: cu adevărat folosită?

Astăzi, nu vrem doar să slăbim, ci în același timp vindecăm diabetul, artrita, cancerul și încetinim îmbătrânirea. Se spune că dieta alcalinizantă știe toate acestea. Mă întreb care este adevărul și ce trebuie să știți înainte de a intra în el?

Toată lumea urmărește asta acum!

S-a întâmplat din nou: un cutremur a zguduit Croația, l-ați simțit și în Pécs

Prietenul său a dezvăluit secretul regelui după 20 de ani: Jimmy a mărturisit înainte de moarte cât de singur

PH-ul este folosit pentru a arăta cât de acizi sau alcalini suntem. Pe scara pH-ului, 0 este complet acid, 14 este complet alcalin, iar pH 7 este considerat neutru.

Omul nu are un singur pH. Stomacul este acid pentru digestie, pH 1,35-3,5, în timp ce sângele este întotdeauna ușor alcalin, pH 7,35-7,45.

Pe baza teoriei alcalinității, anumite alimente ajută la menținerea echilibrului pH-ului ideal al organismului și la îmbunătățirea stării generale de sănătate. Cu toate acestea, organismul își menține propriul echilibru pH indiferent de dietă! Dieta poate afecta pH-ul urinei, dar niciodată sângele!

Ce este o dietă alcalinizantă?

Dieta alcalinizantă este aproape o dietă vegetariană. Pe lângă legumele proaspete și anumite fructe, permite consumul de produse din soia, nuci, semințe și leguminoase. Interzice consumul de alimente acide precum carne, pește, produse lactate, alimente procesate, zahăr, făină albă și cofeină.

Experții spun că o dietă alcalinizantă este practic sănătoasă, deoarece recomandă să consumați multă apă sau ceai de plante pe lângă legume și fructe proaspete, evitând alimentele nesănătoase și alcoolul. Cu toate acestea, ei subliniază că organismul menține un pH între 7,35 și 7,45, indiferent de ceea ce mâncăm.

Beneficii potențiale

O dietă bogată în proteine animale crește riscul de calculi renali, dar o dietă alcalinizantă reduce acest risc.

Deși nu este încă dovedit științific, este probabil ca o dietă alcalinizantă să reducă osteoporoza și pierderea musculară, crește producția de hormoni de creștere, ceea ce explică de ce anumite boli cronice și durerile de spate sunt mai puțin frecvente la persoanele care țin dieta.

Nu există dovezi concrete că o dietă vegetariană/alcalină împiedică dezvoltarea cancerului. Deși unele studii au arătat că vegetarienii au o incidență mai mică a cancerului, în special a cancerului de colon, acest lucru se poate explica prin faptul că vegetarienii au în general alte obiceiuri sănătoase (de exemplu, exerciții fizice regulate, interzicerea fumatului, lipsa consumului de alcool). Deși persoanele care mănâncă multe legume și apă au o incidență mai mică a cancerului și a altor boli, este independent de pH-ul sângelui.

Riscuri

Dieta nu afectează pH-ul sângelui, dar valoarea sa anormală este o problemă serioasă, de ex. semn de insuficiență renală, fără efect al dietei. Prin urmare, pacienții cu rinichi și diabet nu ar trebui să înceapă o dietă alcalină fără supraveghere medicală! În plus, o dietă alcalinizantă poate deranja echilibrul organismului prin limitarea aportului de proteine și calciu.