Dieta copiilor de iarnă

Toamna și iarna, corpul nostru este deosebit de expus agenților patogeni. Apărările noastre și starea sistemului nostru imunitar depind, de asemenea, în mare măsură de starea noastră nutrițională. Scopul principal al nutriției în copilărie și copilărie este de a asigura creșterea și dezvoltarea, pentru a evita dezvoltarea condițiilor de carență.

Cu o alimentație adecvată, multe boli acute și cronice pot fi evitate,

se realizează oportunități de dezvoltare fizică și mentală echilibrată.

Există multe modalități de a mânca corect. Fiecare organism are nevoie de o anumită cantitate de alimente care conține cantitatea potrivită de nutrienți necesari. Aportul în exces al fiecărui nutrient trebuie evitat cel puțin la fel de mult ca stările de deficiență. Rezistența organismului este slăbită în principal de lipsa de vitamine și minerale și de depunerea de metaboliți dăunători.

Carbohidrații reprezintă majoritatea dietei noastre

Conținutul de carbohidrați al semințelor, legumelor și fructelor negrăite, nepreparate, este un material vegetal viu. Carbohidrații consumați sub formă de zahăr industrial sunt, de asemenea, de origine vegetală (trestie de zahăr sau sfeclă de zahăr), dar unele dintre substanțele vitale sunt distruse în timpul procesării industriale. Așadar, merită să mâncați pâine și paste care sunt făcute din făină integrală. Zaharul industrial trebuie folosit doar ca planta, mierea ca indulcitor .

Proteinele pot fi de origine vegetală sau animală

Consumul de proteine din cereale și legume, carne slabă, pește, carne de pasăre, ouă, produse lactate este recomandat de cel puțin trei ori pe zi. Copilăria este o perioadă de creștere intensă. Cel puțin douăzeci la sută din greutatea corporală a unui adult este alcătuită din proteine, pe care numai organismul le poate produce singure. Anumiți constituenți proteici pot fi obținuți numai cu un aport echilibrat și variat de proteine.

Grăsimile sunt elemente importante ale membranelor celulare, cele mai importante substanțe de stocare a energiei, purtătoare de vitamine liposolubile. Uleiurile nu mai sunt presate la rece, ci sunt extrase printr-un proces chimic. Majoritatea vitaminelor liposolubile sunt distruse în producția de margarine, acizii grași își pierd eficacitatea biologică.

Deși mineralele și vitaminele sunt necesare în cantități mici, acestea îndeplinesc sarcini foarte importante în organism, acestea se găsesc în principal în legume și fructe proaspete. Acestea joacă un rol important în dieta copiilor noștri, mănâncă fructe, legume și legume de cel puțin patru sau cinci ori pe zi. Acestea au un efect fiziologic foarte benefic nu numai datorită conținutului ridicat de vitamine și minerale, ci și datorită conținutului ridicat de fibre. Marea majoritate a copiilor care urmează o dietă suficient de variată au suficientă fibră, în timp ce alimentele artificiale și nenaturale au un conținut scăzut de fibre, ceea ce crește tendința de crampe și crește incidența bolilor gastrointestinale.

Consumul de multe lichide face parte, de asemenea, dintr-o dietă sănătoasă

Bebelușii și copiii trebuie să consume mai multă apă comparativ cu greutatea corporală decât adulții. Dar nu contează ce bea copilul.

Se recomandă consumul de ceaiuri de fructe, sucuri de fructe 100%, sucuri de legume, apă minerală. Sucurile „îmbunătățite” cu zaharuri, culori și arome artificiale sunt deosebit de dăunătoare: datorită conținutului ridicat de zahăr creează o senzație de sațietate, împiedică aportul alimentelor necesare, înrăutățesc semnificativ starea dinților, împovărează sistemul de detoxifiere al organismului.

O dietă echilibrată, variată și consumul de cel puțin cinci ori pe zi este optim pentru copii. Cele mai multe dintre ele ar trebui să fie materiale naturale, multe legume proaspete, fructe, să conțină proporțiile corecte de carbohidrați, proteine și grăsimi. Rețineți, totuși, că a mânca înseamnă mai mult decât a mânca. Condițiile externe ale consumului de alimente joacă un rol important în digestie și în dezvoltarea armoniei spirituale. Conversațiile calme ale familiei la masa de luat masa, masa frumos amenajată sunt, de asemenea, de o mare importanță pentru dezvoltarea sănătoasă fizică și mentală a copiilor noștri.

Dr. Gabriella Gaál
sugar și pediatru