Căutați o rețetă sau un ingredient

Pe măsură ce va veni vremea bună, veți fi mai înclinați să faceți salate proaspete și variate, deoarece aveți din ce în ce mai multe ingrediente fără sățietate, în ciuda conținutului lor scăzut de calorii, care conțin, de asemenea, o mulțime de vitamine și minerale.

Așa se topesc kilogramele!

- Mănâncă două porții mari de salată fiecare timp de patru zile.
- Mâncați fructe de sezon între mese.
- Vă puteți permite și 2-3 felii de pâine integrală pe zi.
- Astfel apă, ceai din plante sau fructe!
- Simțiți-vă liber să folosiți legumele preferate și să condimentați fiecare fel de mâncare cu condimente verzi proaspete.
- Uitați pansamentele de maioneză, preferați oțetul de ulei vegetal, chefir, iaurt și lămâie.
- Dintre ingredientele pentru salată, preferați roșiile, ardeii, castraveții șarpe, ridichi, ceapă mov și cea de primăvară, morcovi, leguminoase, țelină, porumb, care sunt bogate în minerale și vitamine.

Versuri de idei

Iaurt de ou
Se amestecă 1 bucată de gălbenuș de ou fiert cu 1 linguriță de muștar Dijon, 1 linguriță de suc de lămâie proaspăt stors și 150 g de iaurt natural. Condimentați cu pătrunjel tocat și piper proaspăt măcinat.

Ulei de usturoi-măsline
Zdrobiți 1 cățel mic de usturoi. Adăugați 1/4 linguriță de chimen măcinat, 1 linguriță suc de lămâie și 3 lingurițe ulei de măsline extravirgin și puțin piper. Foarte delicios pentru salata de brânză de capră-roșii.

Clasic
Se amestecă 4 lingurițe de ulei de măsline cu 2 lingurițe de oțet de vin și 1 linguriță de muștar Dijon. Îl puteți condimenta cu piper proaspăt măcinat, condimente verzi tocate (de exemplu tarhon, pătrunjel, arpagic, cimbru, busuioc).

Oțet de iaurt
Se amestecă 150 g iaurt natural cu 1 cățel de usturoi zdrobit și 2 lingurițe de oțet de vin alb. De asemenea, puteți folosi arpagic în loc de usturoi.

Rețete de salate

Salata mixta
Împărțiți în frunze și spălați-le cu 1 cap de salată (de exemplu, cap, gheață sau 2 capete de salată română). Tăiați 1 bucată de ardei gras în fâșii, înconjurați 1 cap de ceapă mov și 1 bucată de castravete șarpe și tocați 4 bucăți de roșie. Rupeți salata în bucăți mai mici și adăugați celelalte legume, precum și 1 cutie mică de conserve de porumb scurse. Serviți cu un pansament clasic.
BACSIS: De asemenea, puteți adăuga 50 g de paste fierte.

Salata de rosii cu mozzarella
Tăiați 8 roșii în articole. Se amestecă cu puțină sare, piper negru măcinat, 2-3 linguri de busuioc tocat, 1 ceapă mov tocată, 2 linguri de oțet de vin și 1 linguriță de ulei de măsline. Căptușiți un castron cu frunze de salată, stivați salata de roșii, presărați în cele din urmă cu 125 g de mozzarella ușoară cubulețe.

Salata de pui
Gatiti 1 file intreg de piept de pui in 2 bucati de cuburi de bulion de pui. Tăiați carnea răcită în bucăți mici. Spălați și uscați 1 salată cu cap mediu, 50 g rucola și 1 andivă cu cap mai mic, rupeți frunzele fin, apoi împărțiți-le împreună cu bucățile de piept de pui pe 4 farfurii. Se spală, se taie în 4 ridichi și se presară salata. Faceți un dressing 1 cutie de iaurt natural sau chefir, 1 cățel de usturoi zdrobit, puțină sare, piper și turnați peste salată.
BACSIS: Puteți mânca și 1 felie de pâine cu tărâțe.

Salată de ardei prăjiți
Puneți 3-3 bucăți de ardei grași roșii și verzi, 1-2 bucăți de ardei iute ușor fierbinți în tigaia încălzită și prăjiți până când pielea le este blisterată și ușor rumenită. Se lasă să se răcească, apoi se curăță, se îndepărtează torsul, venele și se dezbracă carnea. Tăiați 2 capete de ceapă în patru jumătăți și prăjiți-le în mod similar cu ardeii. Puneți legumele prăjite într-un castron, condimentați cu piper, cimbru, câteva picături de suc de lămâie, presărați cu puțin ulei de măsline și lăsați aromele să se atingă puțin.
BACSIS: Se servește cu puțină brânză de oaie tăiată cubulețe.