Echilibru!

Fără un cuțit, un om nu este un bărbat, spune tradiția populară. Hai mare, ieșind, nu am mai avut cuțit de multă vreme. Adică, a fost ceva, dar nu l-am folosit atât de mult încât l-am amestecat undeva acum vreo zece ani și nu a mai ieșit de atunci. Nu mi-a fost dor, am simțit că nu am nevoie de ea.

În final am cumpărat unul anul trecut. Nu vă gândiți la nimic în plus, am reușit să îl obținem pentru 1.500 HUF într-o campanie aldis. Scopul este foarte prozaic: dacă trebuie să merg pe un tur cu bicicleta, am și un instrument ascuțit. Nu am vrut să feliez slănina cu ea lângă ceapa. Cu toate acestea, odată cu încheierea sezonului de ciclism, cuțitul a intrat printre unelte. Desigur, nu l-am folosit niciodată, dar am avut o afacere bună.

Acum câteva săptămâni, l-am luat din nou în mână, aruncându-l în geantă dintr-o supărare bruscă. În ziua aceea s-a dovedit că mai aveam douăzeci de minute de prânz între două audieri. Pentru un prânz obișnuit, acest lucru nu este suficient, plus singura alternativă din zonă a fost un magazin. Nu-mi place să iau prânzul într-un loc ca acesta. Motivul este foarte simplu. Dacă cumpăr ceva care nu necesită farfurie și tacâmuri, este posibil să existe un fel de bombă carb. Perne cu carne, arome de slănină-ciuperci, viscole de ficat de pui și alte delicatese care au o problemă foarte mare. Dacă mănânc atât de mult din el încât pot trăi bine, este probabil să fi ingerat sau 1.500 de calorii. Știați că în mod obișnuit sunt pateurile umplute tentante în pasajele subterane 100 de calorii contin? Nu 100 de grame, dar unu bucată.

Nu am atins încă nivelul de dezvoltare evolutivă pentru a cumpăra spontan de la un fructier verde pentru prânz. Se întâmplă, desigur, dar nu este tipic. Am toate obiecțiile bune la acest lucru. Nu-l pot spăla, mă deranjez cu criza, mâna mea devine lipicioasă, îmi scot cămașa de negociere.

Adică, mesele rapide constau în mod obișnuit din alimente care fac mai ușor să câștigi 1-2 kilograme pe lună. Mai puțin norocoși pentru cei care schimbă stilul de viață. Am obținut o ieșire neașteptată din această situație cu ajutorul unui cuțit. Poate că nu este un instrument complet inutil.

Mi-am dat seama că, dacă am un cuțit, se deschid orizonturi nelimitate gastronomie aleatorie teritoriu. Aproape oriunde merită ora prânzului, cu siguranță pot găsi o brutărie la câteva minute distanță, unde există ceva integral. Adaug cinci felii de salam și tobe-fanfară-trâmbiță, pot să o aleg deja pe cea care îmi place să o mănânc la legumă. La urma urmei, pot tăia roșia cu un cuțit și pot să scutesc deja cravata din sucul ei. De asemenea, pot tăia croissantul de atunci, nu trebuie să-l mănânc în același timp. Avantajul imens al acestui lucru este că mănânc jumătate de carbohidrați. Până acum am pus grăsimea actuală pe întregul croissant și acum deoparte.

În plus, pot găsi deja o alternativă bună chiar și fără un produs de panificație. Roșii cu două felii de șuncă. Navet cu brânză. Merele feliate în loc de pâine.

În ultimele săptămâni, nu am fost deloc la o cantină sau la o cantină. În schimb, mă duc la cele mai frumoase restaurante: oriunde aș fi, aproape sigur există un parc sau o pădure la câteva minute distanță. Mai ales acum că unele dintre piețele din centrul orașului au fost frumos renovate.

Stau pe o bancă, mă uit la Dunăre, sunt sub cerul liber, mănânc mai puțin, mai bine, mai variat și mult mai ieftin decât înainte.