Dieta de separare de mare succes

Disperat, a decis să nu amestece alimente care conțin proteine (precum carne, brânză, pește) cu alimente bogate în amidon (cartofi, pâine, orez). După câteva luni, a reușit să scape de aproape 20 de kilograme și sănătatea sa s-a îmbunătățit și ea mult. Apoi a încercat și dieta pacienților și rezultatele au fost impresionante. Dieta este foarte populară până în prezent și s-a dovedit a fi sănătoasă.

Digestia este un proces chimic, așa că, dacă mâncăm inteligent, putem transforma chimia în avantajul nostru și putem începe să slăbim! Să vedem cum:

Stomacul încearcă să spargă totul și să digere tot ce poate. Digestia este în esență o chimie și nu depinde de ceea ce mâncăm, ci de ceea ce digerăm și de ceea ce este absorbit în corpul nostru.

Enzime digestive

Enzimele digestive sunt produse și activate atunci când sunt consumate anumite tipuri de alimente. Diferitele alimente necesită enzime digestive diferite. Alimentele care conțin carbohidrați necesită enzime care degradează carbohidrații pentru a fi digerate, enzime care necesită proteine care degradează proteinele și așa mai departe. Deci putem influența digestia cu diferite alimente, acest proces profită și de această dietă.

1. Nu consumați alimente cu carbohidrați în același timp cu alimentele acide. Aceasta înseamnă că nu ar trebui să mâncăm pâine, orez, cartofi cu lămâie, portocală, grapefruit, ananas, roșie sau alte fructe acre. Trebuie să respectăm această regulă, deoarece o enzimă numită ptyalin este prezentă doar într-un mediu alcalin, dar este deja distrusă într-un mediu ușor acid. Acizii din fructe inhibă/îngreunează digestia carbohidraților și chiar și ei înșiși produc acid (prin fermentare). Acidul oxalic, de exemplu, elimină complet enzima ptyalin. Chiar și o linguriță de oțet de vin poate opri complet digestia.

Mulți oameni nu pot mânca portocale sau alte fructe acide în timpul dietei, deoarece se plâng că au acid. Soluția în acest caz este să o consumați cu 1 oră înainte de masă, astfel încât fructele și carbohidrații să nu se „lovească reciproc”.

Roșiile, de exemplu, nu pot fi combinate cu un aliment cu amidon, deoarece acizii din roșii (care cresc numai odată cu gătitul) distrug digestia alcalină. Preferăm să consumăm în schimb legume cu frunze sau alimente grase.

Cei care se plâng de supraîncărcare acidă au dificultăți în digerarea amidonului. Fermentarea în stomac este mai puțin otrăvitoare pentru corpul nostru și este teribil de neplăcută. O digestie acidă și o digestie alcalină nu pot funcționa în același timp, deoarece creșterea acidității oprește digestia carbohidraților. Prin urmare, digestia este cea mai eficientă atunci când alimentele alcaline nu sunt amestecate cu cele acide.

2. Nu consumați proteine concentrate și carbohidrați în același timp. Aceasta înseamnă să nu mănânci semințe, carne, ouă, brânzeturi alături de pâine, cartofi, paste, cereale, fructe dulci. Turtele care conțin atât proteine, cât și carbohidrați sunt, prin urmare, complet interzise.

3. Nu consumați două proteine concentrate în același timp. De exemplu, nu mâncați nuci și carne împreună, sau ouă și carne, brânză și nuci, carne și lapte, ouă și lapte etc. Laptele și orice alte proteine sunt cele mai bune pe cont propriu sau cu legume cu frunze. Amestecarea albilor nu este recomandată deoarece fiecare proteină necesită procese digestive specifice și enzime.

4. Nu consumați grăsimi cu proteine. Aceasta înseamnă să nu consumați smântână, unt, ulei și alte grăsimi pentru carne și alte proteine. Acest lucru este necesar deoarece grăsimile întârzie formarea enzimelor necesare digerării proteinelor. Grăsimile încetinesc digestia întreagă cu mai mult de 50%.

5. Nu consumați fructe acide cu proteine. Aceasta înseamnă că portocale, roșii, ananas etc. nu îl putem mânca cu carne, ouă, pește, brânză sau nuci. Fructele acide interferează serios cu digestia proteinelor și procesul de descompunere. Combinația de lapte-suc de portocale este una dintre cele mai proaste, dar combinația de suc de portocale-ou este chiar mai rea, deoarece există și mai multe proteine în ou.

6. Nu consumați amidon și zaharuri împreună. Deci, nu mâncați gemuri, fructe, miere, sirop, zahăr cu pâine, produse de patiserie, paste, cartofi, cereale. Zaharurile provoacă fermentarea în stomac, din care enzima ptyalin nu se poate dezvolta în stomac, ceea ce este esențial pentru digestia amidonului.

7. Consumați un singur tip de amidon concentrat la mese. Este important să urmați această regulă, deoarece vă împiedică să mâncați în exces, nu pentru că este o combinație proastă. Acest lucru se datorează faptului că amestecul de carbohidrați poate provoca și mai mult apetit.

8. Nu consumați alte alimente pe lângă pepeni. Consumați întotdeauna pepeni verzi, pepeni și dovleci pe cont propriu. Pepenii se descompun cu ușurință, nu strică munca ușoară a stomacului.

9. Cel mai bine este să bei lapte singur. Nou-născuții consumă, de asemenea, lapte pe cont propriu, facilitând digerarea pentru ei. Laptele nu este digerat în stomac, ci în duoden, deci nu provoacă secreție (excreție).

Plan de masă recomandat pentru dieta combinată cu alimente:

Mic dejun:
Fructe. Orice fruct de sezon. Sugestia este să nu mâncați mai mult de trei fructe (cum ar fi o banană, un măr și o grămadă mică de struguri). Dacă am avut un mic dejun acid într-o zi, următorul nostru mic dejun ar trebui să fie dulce (zaharuri). Un pepene galben este un mic dejun excelent.

Masa de pranz:
O salată crudă excelentă din orice legumă crudă. Putem adăuga avocado, muguri, nuci, semințe. Alternativ, putem consuma legume sau legume fierte și un fel de proteine.

Masa de seara:
O salată mare crudă, cu două legume fierte, fără amidon, și o proteină (pui slab, pește sau ou fiert).

Proteine

- hal
Crustacee
- păsări de curte
- ouă
- oi
- lapte
- lapte de soia
- scriitor
- brânză
- Iaurt
- tofu (tofu)

Amidon

- cartof
- cartofi dulci
- porumb dulce
- terci
- Cereale și semințe (inclusiv orice produs din ovăz, orez, secară, orz, quinoa, hrișcă, cuscus)
- făină, biscuiți, prăjituri, pâine, pittas, produse de patiserie
- Biscuiți
- fasole (cu excepția soia) și toate leguminoasele

Pe care le poți consuma cu orice

- toate legumele (cu excepția cartofilor și porumbului dulce)
- toate salatele și legumele cu frunze
- ierburi și condimente
- nuci si seminte
Pansamente pentru salată
- ulei de masline
- ceai (natural)

Ce trebuie evitat pe parcursul întregii diete:

- carnea grasă
- propriul tău măr
- bab
- arahide
- mazăre
- pâine
- gem
- cookie-uri
- Miere
- sirop

Se știe că aceste alimente încetinesc digestia și sunt surse comune de stare generală de rău și hiperaciditate.

Dacă suntem atenți la digestia noastră, putem trăi până la o sută de ani - cu vigoare tinerească! Cel mai mare dușman al vieții moderne este mâncarea nesănătoasă. Cu această dietă, vei începe să slăbești în mod natural, deoarece toxinele vor fi eliminate din organism, metabolismul tău va accelera și nu vei depozita excesul de grăsime. Faceți exerciții de cel puțin 4 minute de cel puțin 4 ori pe săptămână pentru a accelera pierderea în greutate și pentru a fi și mai sănătos.

Sfaturile cele mai bune:

- Uitați de numărarea caloriilor. Important este reducerea consumului de alimente nesănătoase (bogate în grăsimi și zahăr). Nu zgârie la rații. Dacă aveți tendința de a vă depăși, obțineți plăci mai mici.

- Aveți răbdare, nu puteți pierde 2 kilograme în prima săptămână, până la 1.

- Începeți încet. Încercați mai întâi combinația de alimente și, dacă simțiți că nu aveți probleme, tăiați-o! Veți vedea că această dietă vă îmbunătățește nivelul de energie și vă echilibrează metabolismul.

- Evitați sandvișurile care conțin carne, pește sau ouă. Mai degrabă, umpleți-l cu avocado, felii de boia sau ciuperci la grătar. Simțiți-vă liber să folosiți sosuri de condimente și condimente, lăsați-le să guste, astfel încât mâncarea să vă poată satisface nevoile.